《福寿丹书》又名《万寿丹书》，作者为明末清初人龚居中，本书上承汉季四时养生论，东晋葛洪“藉众术之共成长生也”的修身观，中取初唐孙思邈的养性、服食原则，宋代以来内丹养生思想，下摘张三丰、朱权等人摄生之要，是我国著名的养生学典籍。

《福寿丹书》共七卷，为明代养生专著，成书于明天启四年（1624年）。内容包括：一福安市养篇，主要阐述衣、食、住、行、宜忌与长寿之关系；二福延龄篇，载诸仙修炼图势及秘诀；三福服食篇，录有关抗老防衰、益寿延龄之食疗、食养方；四福采补篇，介绍吕洞宾采补延年秘与房中养生至要；五福玄修篇，授气功、炼丹之术，乾坤交之法；六寿清乐篇，宣传清乐之乐；脏腑篇，论述脏腑对人体之重要性与保护之方。本书明天启四年初刊时名《福寿丹书》（一名《五福万寿丹书》）为六卷本。篇目有“安养篇、延龄篇、服食篇、采补篇、玄修篇、清乐篇”。后于崇祯三年修订时，删去了“玄修篇”和“清乐篇”，增补了“脏腑篇”，取名《万寿丹书》五卷本。

龚居中，字应圆，号如虚子、寿世主人。豫章云林（今江西金溪县）人，生于明末清初，具体生卒年不详，曾供职太医院，明代著名的医家、道家养生家，擅长治疗肺病。著有《红炉点雪》（又名《痰火点雪》）、《福寿丹书》、《内科百效全书》、《外科百效全书》、《女科百科全书》、小儿痘疹医镜》、《幼科百效全书》等著作。