蔡知辰（Ryota），1999年4月1日出生于苏州市，中国内地影视男演员，毕业于上海戏剧学院。2016年，主演青春校园网络剧《艺术学院那些事儿》，从而正式进入演艺圈。2018年，主演刑侦悬疑剧《晨阳》；同年，在古装奇幻剧《朕的刺客女友》中饰演男一号白因齐。代表作品有《晨阳》《朕的刺客女友》。

蔡知辰出生于江苏省苏州市，小时候很喜欢看关于特工、间谍、卧底等题材的戏剧  。蔡知辰从小表现欲就强得很，初中就参加了学校里的戏剧社团；之后，被社团老师推荐到少年宫，系统地学习话剧表演，不仅接触到了上海戏剧学院的表演老师，而且还试了哈哈炫动卫视《小神龙俱乐部》推出的校园情景喜剧《课间好时光》。由于面向舞台的话剧和面向镜头的影视表演是两套系统，蔡知辰还有过一段自我调整与转型的时期。蔡知辰大学就读于上海戏剧学院，后被果然天空经纪公司签约。

2016年，与刘圆媛、合文俊合作主演青春校园网络剧《艺术学院那些事儿》，在剧中饰演开网店的小鲜肉陆飞，从而正式进入演艺圈。

2018年，与杨仕泽领衔主演刑侦悬疑剧《晨阳》，在剧中饰演潜伏在毒贩组织中的缉毒警察张晨，并与杨仕泽合唱了片尾曲《等待》；同年，与陈昊蓝、徐婕、丛健彰合作主演古装奇幻剧《朕的刺客女友》，在剧中担纲男主角，饰演机缘巧合因祖传怀表而来到21世纪的须弥国天子白因齐。2019年4月，与杨仕泽接受了明星专访栏目《骨朵星番》的访问；同年，参与了果然娱乐与恒星引力启动的“2019大势新人成长计划”。

蔡知辰的父母给他取名“知辰”是希望让他的知识像星辰一样的浩瀚。生活的蔡知辰喜欢健身  ，但由于工作原因后来他很少去健身房。

蔡知辰有着出众的外形和自然不露痕迹的演技。在古装奇幻剧《朕的刺客女友》中，蔡知辰展现了他的台词功底和细腻微表情。 （网易娱乐评）。

在《朕的刺客女友》中，蔡知辰首次独挑大梁，饰演兼具幽默感和情痴个性的男主角白因齐。或实力搞笑，或严肃深情，而能将角色的双面性诠释得如此灵动鲜活，要归功于蔡知辰精湛的表演功力。科班在读的演员蔡知辰在演技方面给观众带来很多惊喜，出色的台词功底让人惊艳，流畅自然不做作。同时剧中模仿东北话、港台腔等方言的桥段中，也展现出他极强的语言天赋（大众网评）。