糯米糍荔枝（学名：Litchi chinensis 'Nuo Mi Ci'）是无患子科荔枝属植物荔枝的栽培品种，又称米枝，古称水晶丸。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。

糯米糍荔枝为常绿高大乔木。植株生势壮健，树冠自然开张呈圆头形或伞形。分枝角度大，小枝较柔软下垂。小叶披针形，较窄小，叶缘明显呈波纹状。

该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%～86%。含可溶性固形物19%～22%。100毫升果汁含维生素c20.4～30.8毫克，酸0.2克。口感浓厚，风味浓郁。

3月下旬至4月下旬开花，花期约20天。6月下旬至7月上旬成熟。该品种适应性强，较耐干旱，适宜山坡地种植。植株经济寿命长，但肥水管理要求较高，大小年结果现象较为明显。

糯米糍荔枝属南亚热带果树，其生长、挂果与地理气象条件有着非常密切的关系。以东莞市为例，该地区地处南亚热带，北回归线以南，面临海洋，常在季风控制下，夏季高温干旱，年平均气温22℃，年均降雨量1768毫米，年平均日照时数1965小时。每年11月至翌年2月低温、干旱，利于荔枝开花结果；7～10月高温多雨，利于荔枝梢生长。东莞丘陵地群广、缓坡地甚多，加上埔田面积大，因此适宜种植荔枝的面积很广。东莞大岭山镇、大朗镇一带丘陵、山地众多，土层深厚，有机质和矿物元素丰富，土壤疏松透气性能好，为微酸性的沙质红壤，这些都非常利于糯米糍荔枝的生长。

糯米糍荔枝分布在广东省、广西壮族自治区等地，其中以广州市，东莞市，增城区，从化区及高州市等市为主产区。

根据糯米糍荔枝的特性，栽培要注意以下几点：

1.选用怀枝作砧木，红皮大糯品系作接穗的健壮嫁接苗。

2.培养适时壮健的秋梢结果母枝、末次秋梢应在11月下旬至12月上旬前老熟。

3.树势壮旺的结果树，开花前一个月环割分枝调控结果与营养生长的平衡关系，提高座果。

4.运用综合技术防裂果。

5.糯米糍荔枝和怀枝荔枝栽培方法较为接近，因此可以参考怀枝的栽培要点。