1935年伍舜德毕业于广州岭南大学商业经济学系，同年应香港陆海通有限公司邀请赴港，就任于该公司的
六国饭店，当司理会计，因得上司赏识，很快被委任为陆海通公司经理。后又以优异的实绩进入董事会，并一直担任该职至病逝。
伍舜德在家乡台山市捐资兴办文化教育事业，建起从幼儿教育到高等教育的“一条龙教育设施”，形成了“伍舜德文化教育系列”，先后被授予“振兴台山
特殊贡献奖”“
江门市荣誉市民”荣誉。
135年应香港陆海通有限公司邀请赴港，就任于该公司的
六国饭店，当司理会计，因得上司赏识，很快被委任为陆海通公司经理
在家乡台山市捐资兴办文化教育事业，累计捐资6000多万
港元，建起从幼儿教育到高等教育的“一条龙”教育设施，形成了“伍舜德文化教育系列”。
伍舜德博士一生爱国爱港爱乡，热心家乡公益事业，
改革开放20多年来，其家族在国内的捐赠总额累计超过2亿港元，其中有1亿港元捐在家乡，捐建的项目达40多项，是台山改革开放以来捐献最多的旅外乡亲。这些项目的修建，对
台山市的文化教育、卫生等各个方面起到了巨大的推动作用。
谭国渠对记者：伍舜德先生情系故土，恩泽家园，对家乡的教育事业情有独钟，并孜孜不倦地致力于实践他为家乡构建从胎儿教育、幼儿教育到小学、中学乃至大学的“一条龙”教育体系的理想。近20年来的经历足以佐证，伍先生支持家乡教育事业绝非一时心血来潮，而是源于他那满腔的爱国爱乡情怀，源于他对科教兴国的远见卓识。
谭国渠：作为著名实业家、慈善家的伍舜德先生，对于家乡建设从来都是不惜一掷千金，可他对个人生活却自奉艰苦朴素的精神，一生都保持着生活俭朴的美德，受人敬仰。伍舜德是
香港特别行政区饮食业的泰斗，但跟伍舜德一起吃过饭的人说，他吃的都是家乡普通的菜蔬，不值什么钱。伍舜德平时每顿饭是一块鱼、一碟菜、一碗汤、一碗饭。伍舜德在香港住的是旧洋楼，穿的也是旧衣装。一次，他回乡和台山少年宫负责人交谈时，少年宫负责人表示由于经常有外宾和领导来参观，打算为每个老师做套1000元左右的西装，专门用于接待。伍舜德叫该负责人猜猜他身上的
西装值多少钱，“不少于1000元吧？”该负责人说。伍舜德将西服的底衬翻出来，只见上面贴着的订做日期是1963年。他说：“穿着不一定要华丽，只要你干净、整洁就行，人在质不在貌。”伍舜德每件衣服一穿就是几十年，不合身就改，大领不行就改小领，每条西裤都改好几次，不但衣服改，连帽子都改。一顶绒帽他戴了几十年，突然有一天发现窄了，戴不下去，伍太太找来找去找不到那种颜色的布料，只好找了块比原来颜色浅一点的布剪成小三角形加插在帽子中间。伍舜德喜欢得不得了，出门戴着，还高兴地说：“这是
巴黎最新流行款式，
香港特别行政区仅此一件。”