张鸿魁是中国语言学会理事、中国金瓶梅研究会理事，曾任语言文学所研究员。他在方言、音韵等领域的研究颇有成就，尤其在《梦梅馆校本金瓶梅词话》的语言研究方面取得了显著成果。他的研究成果包括《金瓶梅语音研究》和《金瓶梅字典》。

张鸿魁的研究领域涵盖方言、音韵等方面，他对《金瓶梅词话》的语言进行了深入研究，并发表了相关著作。他出版了个人专著4部，合作编写了多部专著。此外，他还在中国语文、方言、语言研究、语文研究等学术期刊上发表了约70篇文章，其中有6篇被《报刊复印资料·语言文字学》全文转载，1篇入选《语言学文献目录》，2篇收录于《中国语言学年鉴》。他的研究课题包括国家基金课题"金瓶梅用字研究"和"清代山东省官话语音研究"，以及省级课题如"聊斋俚曲韵律研究"和"聊斋俚曲语音研究"。

张鸿魁的研究成果获得了业界的认可。他的专著《金瓶梅语音研究》获得王力语言学奖金一等奖。他的论文《金瓶梅的方音特点》和《甩、摔和蟀的读音》分别获得省二等奖。