大红袍萝卜是萝卜的一种。是南京市优良地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽等特点。该品种株高51厘米，开展度68厘米，外叶绿色，心叶浅绿色，叶柄紫红色；肉质根卵圆形，尾钝尖，横径9.6厘米、纵径13.8厘米，一半露出地面，皮红色，较光滑，颜色鲜亮，根痕小而浅，皮厚0.21厘米，肉白色；肉质脆，较甜、微辣、无苦味，不易糠心；整个生长季节和冬储期间不抽薹，耐寒性强，抗病毒病和霜霉病；单根重0.5～1公斤，每亩产量3000～5000公斤。

大红袍萝卜是南京市优良地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽薹等特点。该品种株高51厘米，开展度68厘米，外叶绿色，心叶浅绿色，叶柄紫红色；肉质根卵圆形，尾钝尖，横径9.6厘米、纵径13.8厘米，一半露出地面，皮红色，较光滑，颜色鲜亮，根痕小而浅，皮厚0.21厘米，肉白色；肉质脆，较甜、微辣、无苦味，不易糠心；整个生长季节和冬储期间不抽薹，耐寒性强，抗病毒病和霜霉病；单根重0.5～1公斤，每亩产量3000～5000公斤。

该品种在长江中下游平原秋播适宜播期为8月中下旬，也可延迟至9月上旬播种，初冬收获。选择土层深厚、排水良好、不重茬的沙壤土地种植。深翻晒垡，每亩施腐熟厩肥2000公斤、三元复合肥60公斤。旋耕整地后做穴播，行距和穴距均为33厘米，每穴播2～3粒，每亩用种量200～250克。播后覆盖0.5厘米厚细土，上盖遮阳网保湿出苗。播后土壤干旱浇一次透水，以利于出苗。齐苗后第一次间苗，2～3叶期第二次间苗，5～6叶期定苗。间苗和定苗后结合中耕除草追施提苗肥，每次每亩施腐熟稀薄人粪尿1500公斤。肉质根刚出土面时施膨大肥，每亩穴施复合肥40公斤。施肥后浇水，促进根系吸收肥料。萝卜怕旱，生长过程中土面稍发白即需浇水润土，但不能大水漫灌，以防渍水烂根。注意用药防治蚜虫、小菜蛾、菜粉蝶、夜蛾科类害虫和病毒病、霜霉病、软腐病等病虫害。大红袍萝卜秋季栽培生长期80天左右，萝卜长成后及时采收上市。采收过迟，不但影响品质，而且易开裂和腐烂

叶簇直立性较强，板叶，叶数少，肉质根近圆形，根皮红色，根头部小，约二分之一露出地面，重1－1.5公斤，白瓤。适于熟食，品质好，耐热性强，耐贮藏。生育期80天，每亩产量3500－4000公斤。

秋播露地，播种期7月下旬。种植方式：高垄直播。播种量：0.5公斤/亩。行株距：45×33厘米。收获期：10月中下旬。

长江中下游平原秋播适期在8月中下旬,也可延迟至9月上旬播种,初冬收获。全国其他地区可按照当地中晚熟萝卜播期执行。

选择土层深厚、排水良好、不重茬的砂壤土。深翻晒垡,每667m2施腐熟厩肥2000kg、三元复合肥60kg,均匀施入后,旋地,将肥料翻入土壤中,整地作畦。按株行距33cm进行点播,每穴播2~3粒种子,每667m2用种量200~250g,点播5000~5500穴,播后浅覆土约0.5cm,盖遮阳网,保湿保出苗。

播种后,如土壤干燥应润浇1次。催芽水,以利出苗。萝卜出齐苗后,生长较快,要及时进行第1次间苗,当幼苗长到2~3片真叶再间苗1次,在幼苗长到5~6片真叶时定苗。间苗和定苗后结合中耕除草各追施1次提苗肥,每667m2追施腐熟稀薄人粪尿1500kg。

在肉质根刚露肩时追施膨大肥,每667m2穴施复合肥40kg,施肥后充分浇水,以利吸收。萝卜怕旱,如在生长过程中,土壤稍发白时,就需浇水润土,但忌大水漫灌,以防渍水烂根。

主要虫害有蚜虫、小菜蛾、菜粉蝶及夜蛾科类害虫。蚜虫用10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或10%蚜虱净2000倍液喷施防治;小菜蛾和菜青虫用311菜蛾敌600~1000倍液或5%卡死克乳油1500倍液喷施防治;防治夜蛾类害虫用20%米满悬浮剂1500倍液或15%杜邦安打悬浮剂4000倍液喷施防治。病害主要是病毒病、霜霉病和软腐病。病毒病用病毒K600倍液或病毒A500倍液喷施防治;霜霉病用72%杜邦克露600~800倍液或55%霜尽800~1000倍液喷施防治;软腐病用72%农用链霉素4000倍液或50%消菌灵1000倍液灌根或喷施防治。

大红袍萝卜秋季栽培生育期约80天,萝卜长成后要及时采收上市。如采收不及时,不但影响品质,而且易引起开裂和腐烂。