论道
四川峨眉山竹叶青公司旗下的品牌
论道为四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司旗下顶级绿茶品牌,论道品牌竹叶青作为顶级茶产品代表,种植于峨眉山高山万年寺茶园特定区域,遵循500克/500万颗优质独芽出品标准,极其珍罕。
茶业
论道绿茶
独芽鉴赏
500克,500万颗独芽甄选,
相当于每5亩茶园,仅出产1两;
分级
至尊论道,独芽仅来自万年寺腹地及元帅赐名时原产有限茶园
特级论道,独芽仅来自万年寺周边茶园以及零公里(离万年寺距离范围)指定茶园
外观
芽形,独芽,扁平,挺直;
色泽,嫩绿,油润,均匀;
烹茶
温茶
营造论道竹叶青萌生温度。首选剔透无瑕水晶玻璃杯或优质骨瓷杯,注入90度开水,30秒倒掉;温杯为论道竹叶青提供温润冲泡环境,接近论道竹叶青的萌生温度,独芽回到最自然的初生状态;
醒茶
用山泉唤醒峨眉山茶香味。好茶需要好水唤醒,取4克(1小袋),入杯,以90度峨眉山泉水,玉液尤佳(“天下第一泉”峨眉山大峨寺神水阁泉眼取水),注入1/3杯,30秒后芽叶舒展释放香味;
养茶
让山泉与山茶香自然融合。山茶与山泉味之平衡,注入90度峨眉山泉水至2/3杯,山泉的微甜与山茶的微甘,历经60秒自然平衡,涵养出论道竹叶青的鲜爽,缔造“玉液泉水峨眉茶”的意趣;
赏茶
高山写意的禅茶一味情景。此时的论道竹叶青,独芽饱满青翠,在渐变为嫩绿山泉水中上下游历,或恣意轻舞,或挺秀直立,在举重若轻间、高山流水间,呈现出清澈、秀丽、淡然的美不胜收;
品茶
由外至内层次丰富的雅致。入口,嫩栗香馥郁,直至充满舌尖然后自然淡去;而后,天然的兰花香味,缓缓绽放,直至充满唇齿上下,神清气爽;最后一丝茶香余韵,清澈、鲜爽,洗练而雅致;
备注:如无山泉烹茶,应首选优质纯净水,85-90度冲泡,保证论道竹叶青层层历练的至高品饮口感。
口感评定
三层雅致极香:
第一层,馥郁嫩栗香
第二层,持续天然兰花香
第三层,高山流水的乙二醇清爽。
参考资料
目录
概述
茶业
论道绿茶
独芽鉴赏
分级
外观
烹茶
温茶
醒茶
养茶
赏茶
品茶
口感评定
参考资料