切片面包
面包的一种
切片面包是面包的一种,其制作原料主要有黄油;食盐;白糖;酵母;水。其制作方法简单方法。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
第一步:先将除黄油之外的原材料加入,混合,出现粗糙的组织后加入黄油,揉至完成阶段,开始一次发酵(30°,45分钟);
第二步:一次发酵结束后,排气,分割成3份,滚圆,松弛20分钟;
第三步:使用二次擀卷方法,整形,放入吐司模子中开始二次发酵(30°,50分钟);
第四步:发至将近10分满的时候,刷上蛋液;
第五步:烤箱200度预热,最下层45分钟。
取出即完成切片面包的制作。
参考资料

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目录
概述
做法
做法一
做法二
做法三
做法四
参考资料