张美云，1957年9月生，山西临猗人，1979年6月入党，1976年10月参加工作。1982年，她毕业于陕西科技大学并留校任教，1989年获西北轻工业学院制浆造纸工程专业硕士学位，2003年获天津科技大学制浆造纸工程专业博士学位，期间一直从事制浆造纸专业教学和科研工作，历任陕西科技大学教务处副处长、造纸工程学院院长、陕西科技大学副校长等职，现为陕西科技大学二级教授、博士生导师，制浆造纸工程学科带头人。

2021年4月23日，张美云入选中国工程院2021年院士增选有效候选人名单。

1978-1982年，张美云在梁钦元制浆造纸工程专业学习；1987-1989年，张美云从该校硕士毕业。

1999-2003年，张美云从天津科技大学博士毕业。

1982年2月—1995年5月，张美云任陕西科技大学教师；

1995年6月—1996年6月，张美云任西北轻工业学院教务处副处长；

1996年6月—1997年3月，张美云任西北轻工业学院轻化工系副主任；

1997年3月—2002年3月，张美云任西北轻工业学院造纸工程学院院长；

2005年12月—2006年3月，张美云是加利福尼亚州立大学高级访问学者；

2002年3月—2015年4月，张美云任陕西科技大学副校长；

2015年5月5日，陕西科技大学校级领导干部任免职宣布大会上，省委组织部宣教干部处处长陈乃霞宣读了中共陕西省委、省人民政府关于陕西科技大学校级领导干部任免职的决定：免去张美云陕西科技大学副校长职务。

张美云是制浆造纸学科带头人，主要研究方向是高性能纸基功能材料和无污染制浆造纸技术。

张美云长期聚焦国家重大战略，多年来潜心于高性能纸基功能材料的基础研究、技术开发与产业化应用，成果处于国际先进水平。她先后主持国家“十三五”重点研发计划、国家国家高技术研究发展计划、国家自然科学基金、陕西省重大科技创新专项等项目20余项。在高性能纤维纸基功能材料领域取得了多项重要成果，授权国家发明专利40余件，发表高水平学术论文200余篇。她还主编和参编了《纸加工原理与工程》《常用非木材纤维实用造纸技术》《加工纸与特种纸》《纸板技术》等专著和教材。

2002、2007年，张美云分别当选陕西省第十次、第十一次党代会代表。

张美云兼任中国造纸学会副理事长，制浆造纸工程国家重点实验室学术委员会、中国造纸协会专家委员会、中国轻工业联合会科技咨询委员会委员等职。