粮税是清朝时期的一种税收形式，主要针对商民运输的米、谷、豆、麦等粮食种类实施。

粮税作为清代的一项杂税，其税率因地区而异，且没有固定的数额限制。这种税收通常被视为一种尽收尽解的收入来源。对于运送至受灾地区的粮食，除了黄豆外，一般会给予减免或免征税款的优惠。乾隆七年的政策规定在全国范围内暂时取消了粮税，但在六年后这一措施被撤销，粮税再次开始征收。

在特定情况下，政府会对粮税政策进行调整。例如，在发生自然灾害时，为了支持灾后重建工作，政府可能会采取减免或免征粮税的措施。