水果豆腐羹(水果豆腐羹) - 知青百科shzq.org

水果豆腐羹

水果豆腐羹是一道美食，主要由豆腐、哈密瓜等原料烹而成，其中包括豆腐250克，哈密瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克等配料。

正文

原料：豆腐250克，哈密瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克

制法：

1、哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飞水备用。

2、高汤人锅烧沸，放入豆腐，调入盐、鸡精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。

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