《中国糖料》为国内外公开发行的糖料科技期刊，创刊于1979年，是由黑龙江省教育厅主管、黑龙江大学文学院主办的学术期刊。读者对象为糖料科技工作者、大专院校有关专业师生、糖厂的技术人员及糖料作物种植户等。

1979年，《中国甜菜》创刊，当年发行2期，由原中国农业科学院甜菜研究所主办，原中华人民共和国农业部主管。1980年，该刊刊期固定为季刊。1996年，经原国家科学技术委员会批准，《中国甜菜》更名为《中国糖料》。2014年12月，成为中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。2015年，该刊刊期由季刊改为双月刊。2019年，经国家新闻出版署批准，《中国糖料》主办单位变更为黑龙江大学文学院，刊期由双月刊更改为季刊。

《中国糖料》主要报道甘蔗、甜菜、玉蜀黍属、甜菊糖、甜高粱等作物的生物技术、种质资源、遗传育种、生理生化、耕作栽培、土壤肥料、植物保护、生产机械化等方面的新理论、新方法、新技术，以及蔗糖和甜味剂的生产、消费、产业发展等新进展。

《中国糖料》的主要栏目有试验研究、调查研究、实用技术、综述、综合利用、问题与探讨等。

《中国糖料》的读者对象为糖料科技工作者、大专院校有关专业师生、糖厂的技术人员及糖料作物种植户等。

据《中国糖料》2020年第3期期刊内页显示，《中国糖料》第八届编委会共有编委76人、外籍委员4人。

据2020年6月12日中国知网显示，《中国糖料》出版文献共4200篇，总被下载260576次、总被引14449次；据2020年6月12日万方数据股份有限公司知识服务平台显示，《中国糖料》文献量为2395篇，基金论文量为1126篇，被引量为10454次、下载量为45995次。

据2020年6月12日中国知网显示，《中国糖料》总被下载260576次、总被引14449次；（2019版）复合影响因子为0.799，（2019版）综合影响因子为0.700。

据2020年6月12日万方数据知识服务平台显示，《中国糖料》被引量为10454次、下载量为45995次，根据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国糖料》影响因子为0.78（农艺学刊均影响因子为0.62），在全部统计源期刊（6670种）中排名第2100名。

《中国糖料》被中国核心期刊（遴选）数据库、北京大学《核心期刊目录》（1992年第一版）、中国科学引文索引（CSCI）、中文科技期刊数据库、中国学术期刊综合评价数据库、中国学术期刊（光盘版）、中国期刊全文数据库、超星期刊域出版平台、中国知网、中国学术期刊（光盘版）、万方数据股份有限公司（Chinainfo）系统科技期刊群、博看网等数据库收录。

《中国糖料》为《Caj-cd规范》获奖期刊，曾获国家优秀科技期刊三等奖。

《中国糖料》的办刊宗旨为聚焦糖料作物、甜味剂原料作物的科学研究，促进蔗糖和甜味剂产业发展。

1.投给《中国糖料》的文章切勿一稿多投，并具备以下条件：

（1）是糖料作物及食糖产业的基础理论或应用研究成果。（2）有重要科学意义，属中原地区国内外研究热点领域。（3）有创新性，包括新思路、新方法、新突破、新认识、新发现、新进展等。（4）对该学科领域或相关学科领域的研究发展有一定的促进作用。（5）对同行或非同行科学家有一定的参考价值，有可读性和启发性。

2.该刊不收任何费用，无稿酬。

3.一般编辑部收稿后3日内告知收到情况，一个月内告知录用情况；论文刊出后，挂号邮寄2至3本当期期刊。

4.以投稿作者为稿件联系人，联系人的通讯地址、邮政编码、联系方式等信息投稿时要写清楚，便于及时沟通；若一个月内联系不上，做自动退稿处理。

5.作者投稿时可推荐两名审核该论文的审稿专家。

6.高质量论文优先发表，并可在纸质版出版前，上传在CNKI在线发表。