糖在生物学上具有能量、结构、信息传导等功能。常见的食用糖属于单糖,主要用于提供能量和调味。相比之下,
低聚糖是由多个单糖组成的短小分子链,而
多糖则是由更多单糖构成的较长分子链。
1989年9月,海洋生物糖库构建研究课题在
中国海洋大学启动;2000年被列入国家重大基础研究前期研究专项“海洋生物多糖的
化学与生物学研究—生物细胞膜‘天线分子’的模拟”研究计划,并成为其重要组成部分。2010年青岛博智汇力生物科技有限公司在
崂山区注册成立,与中国海洋大学签约合作,项目的关键技术是中国著名海洋药物学家
管华诗院士领衔完成,荣获2009年国家技术发明
一等奖“海洋特征
低聚糖的制备技术(糖库构建)与应用开发”,双方在海洋寡糖
生物材料领域开展合作,填补国内空白。
中国海洋大学管华诗 课题组,以海洋多糖为基础原料,采用生物和化学降解等方法,制备出纯度高、结构清楚的海洋寡糖
单体化合物50个(28个为世界首次报道);并以此
糖类化合物为基础原料,获得了
糖缀合物60个(49个为世界首次报道);初步构建了我国第一个海洋糖库;同时建立了集海洋寡糖制备、分离、纯化、修饰、分析、鉴定为一体的技术体系。该海洋糖库的建立将为现代海洋糖类药物的筛选和发现、现代海洋中药研制以及生命科学相关基础研究提供物质基础和信息资料。
以中国工程院院士、
中国海洋大学校长
管华诗教授领衔,数十名
科技人员历经14年不懈攻关,我国第一个海洋糖库在中国海洋大学成功构建。这项运用生物、生化、色谱、波谱技术以及化学合成等现代学科领域最新研究方法和手段建立的集海洋寡糖制备、分离、纯化、修饰、分析、鉴定为一体的较为完善而系统的技术体系,日前通过了
技术鉴定。
褐藻胶、
卡拉胶、
琼脂及
甲壳质海洋
多糖,是资源量丰富并可再生的海洋生物资源,在医药、食品、农业、材料、环保等领域已有广泛应用。这些多糖的
低聚糖单体(壳寡糖、
褐藻寡糖、卡拉胶寡糖和琼胶寡糖)及其衍生物的制备技术是该领域关注的关键技术问题。
该课题以海洋多糖为基础原料,采用生物降解(酶降解)和
化学降解(酸降解、氧化降解)等方法,已制备获得纯度高、结构清楚的海洋寡糖单体化合物50个,分属褐藻胶、卡拉胶、琼胶及几丁质4个系列。
鉴定委员会认为,该课题以结构特异、活性独特的海洋
多糖为研究对象,通过研究方法和技术手段的集成和发展,解决了海洋多糖降解、
低聚糖分离等研究中的一些关键技术问题,首次建立了国内较完善的海洋寡糖及其衍生物制备技术体系。采用不同的制备技术,获得了具有不同结构类型和
物理化学性质的寡糖系列
单体化合物(其中28个为国内外首次报道)和
糖缀合物(其中49个为国内外首次报道)。寡糖系列制品质量稳定,单体纯度高,主要技术参数和质量标准达到国际同类制品的水平,技术水平达到国际先进水平,部分制品填补了国内外同类制品的空白,具有潜在的开发应用价值