1、
蛋黄加25克细砂糖，打到糖化开、蛋液颜色变浅。 4、蛋白分次加入50克细砂糖打到湿性，蛋白的小钩比较长的样子就可以了。 9、放凉
方形蛋糕时，
自制淡奶油加10克细砂糖打到硬性，加入
草莓酱拌匀。
蛋黄5个、细砂糖25克、蛋白5个、细砂糖50g，低粉55g，无盐
黄油12g，牛奶28g。
6、取1大勺面糊加入一小勺
红曲米粉，用刮刀拌成红色面糊后，装入裱花袋，剪一小口子，在铺好油纸的烤盘上挤出草莓形状的图案。
10、
可可粉和
抹茶粉分别用少量热水调成糊状，用牙签沾上少许可可糊点上草莓籽，沾上少许抹茶糊画上叶子即可。