邱凯，男，满族，1987年6月出生，河北省第十四届人民代表大会代表、唐山市第十六届人民代表大会代表、唐山市工商联总商会副会长、唐山凯歌儿实业集团有限公司董事长、丰南文化旅游发展有限公司董事长、唐山宴创始人、河头老街创始人。

邱凯18岁时候放弃学业，开始经营家中的水泥构件厂，2013年成立遵化市凯歌儿实业有限公司，2015年邱凯的传媒公司先后拍摄了《致奋斗的人》《节约用水》《一缕阳光》等优秀公益片30多部，2018年，邱凯负责唐山饮食文化博物馆的策划运营。2022年12月28日，邱凯当选河北省第十四届人民代表大会代表。

邱凯先后被授予河北省最美抗疫先锋、河北好人、河北省优秀志愿者、河北最美创业者、河北省燕赵文化之星等称号。

2018年6月29日，邱凯在抖音平台发布首个作品，截至2024年11月18日，邱凯在抖音平台共发布作品664个，拥有粉丝数9.2万，累计获赞103.0万。

邱凯在14岁的时候，父亲去世，2005年，18岁的邱凯放弃学业，开始经营家里面临倒闭的水泥构件厂，邱凯一边学习如何经营一边跑业务，并自己开车装货、卸货。2013年邱凯成立了遵化市凯歌儿实业有限公司，并先后创建了假日酒店、“吉祥如意”婚宴礼堂、“百姓福邸”传统火锅城、小帅烤鱼等品牌，接着又开起了全聚德遵化店。2015年邱凯成立凯歌儿文化传媒，并先后拍摄了《致奋斗的人》《节约用水》《一缕阳光》等优秀公益片30多部。其中，微电影《柿事如意》荣获第23届河北省影视艺术奔马奖一等奖、第六届亚洲微电影“金海棠”优秀奖，入选河北省“五个十”网络评选十部优秀微电影。拍摄的扶贫题材微电影《靠山》成功入围罗马尼亚国际电影节。

2018年，邱凯与唐山文旅集团合作，并负责唐山饮食文化博物馆项目的策划和运营，次年元旦，唐山宴文化博物馆正式成立。唐山宴是全国最早的文旅商综合体示范项目，集特色餐饮、民俗传承、文化展示、休闲观光、研学实践于一体，是京津冀人气颇高的旅游休闲目的地。荣获众多荣誉称号，包括中国最具影响力特色文化美食旅游目的地、中国最佳城市文旅项目奖等。

2013年，邱凯成立“凯歌儿敬老爱心服务站”，并每月开展走访慰问，足迹遍布唐山地区396个村庄、1987户，累计捐款捐物200余万元。期间，邱凯又承办了遵化市“书画传递爱心、艺术放飞梦想”大型慈善义拍活动，所筹善款资助500名贫困学生。2020年初，为了抗疫需要，邱凯捐赠消毒液2000桶、护目镜2000个、一次性手套10万副和口罩等，总价值30万元，被河北省委宣传部授予“十大抗疫先锋”称号。2021年1月，凯歌儿集团200万爱心口罩计划正式启动，邱凯签署100万调拨令。2022年12月28日，邱凯当选河北省第十四届人民代表大会代表。

2022年，邱凯签约唐津运河丰南全域旅游示范带项目合作战略协议，河頭老街一期对外开放。同年唐山宴棋子烧饼博物馆开馆，唐山宴有礼形象店、百年老店明远斋开业，山里各庄夕阳谷营地亮相。次年，邱凯成立丰南文化旅游发展有限公司，接管运营唐山国丰维景国际大酒店，河頭老街二期对外开放。河头老街是以河头文化为背景、唐山特色文化为主线的沉浸式水上旅游项目，融合多元业态，先后5次登上中央电视台综合频道《新闻联播》、20多次登上中国中央电视台报道2024年暑期霸榜抖音景区排行榜，情人节登顶抖音带货榜且后续多次霸榜相关榜单。

2024年，邱凯的最福楼精品中餐、增圣堂养生馆开业，百年老店明远斋宫廷石子馍铺运营开放。

截至2024年11月18日，邱凯在抖音平台共发布作品664个。

邱凯当选为河北省第十四届人大代表、唐山市第十六届人民代表大会代表、遵化市人大常委。中国青年企业家协会会员、唐山市青年企业家协会会长、唐山市工商联（总商会）副会长。

邱凯先后被获评中国旅游投资十大杰出青年、河北省劳动模范、河北省最美抗疫先锋、河北好人、河北省优秀志愿者、河北最美创业者、河北省燕赵文化之星等荣誉称号。2020年，邱凯被河北省委宣传部授予“十大抗疫先锋”称号。

2013年，邱凯成立“凯歌儿敬老爱心服务站”，累计捐款捐物200余万元；承办了遵化市“书画传递爱心、艺术放飞梦想”大型慈善义拍活动，所筹善款资助500名贫困学生。