剑湖梅，原名梅型白莲瓣，又被称为剑湖
蜡梅，因其花朵白如雪而得名。其主瓣和副瓣均呈圆头起兜形，捧瓣肉质且瓣端圆，唇部舒展，这些特点使其成为梅型赏花的精华之一。
剑湖梅，初名梅型白莲瓣，又名剑湖雪梅。以雪喻花，即花朵白。主瓣圆头起兜，副瓣紧边起兜，捧瓣肉质起兜。兜即瓣端凹窝如勺瓢状。肉质即瓣头增厚内弯成兜，脉纹消失，状似蛾眉，称
蚕蛾捧。唇瓣平挂不卷，上有一点似圆非圆的红斑，灿如雪海旭辉。有叶7匹，宽0.6cm左右，长40cm左右，尖端见水晶白。出芽粗钝亮红。瓣端圆，捧兜心，唇舒展，为梅型赏点。（陈述新栽培）