李荫祖（1629-1664），男，辽宁铁岭人，汉军正黄旗人，陕西提督李思忠次子，清代名臣。官至兵部尚书，右副都御史总督直隶、山东省、河南省三省，湖广总督加太子太保。

李荫祖出生于一个官宦世家，其祖父李如梴曾任明朝太原市同知，并在明万历四十七年（1619）铁岭陷落时殉国。他的父亲李思忠是陕西提督，清初名将，后金天命三年（1618）攻克抚顺市时归附清朝，并在征伐明朝的过程中屡立战功。

李荫祖以荫生身份进入官场，于顺治五年（1648）被授予户部员外郎一职。

顺治帝八年（1651），他升任郎中。

顺治九年（1652），李荫祖被擢升为都察院左佥都御史，开始了他在监察系统的高官生涯。

顺治十一年（1654），他被任命为直隶、山东省、河南总督，并加兵部尚书衔，开始负责这一广大地区的政务和军事。在担任总督期间，李荫祖多次疏请蠲免被灾诸州县的秋粮，并招抚流民返回故里，妥善安置他们。他加强了海防，分兵驻守北塘、涧河、黑洋等地，以确保沿海地区的安全。李荫祖还注重军队纪律，整顿粮草调运，使军纪严整，提高了军队的战斗力。

顺治十六年（1659），李荫祖被调任湖广总督。在湖广期间，他继续加强军队纪律，整顿粮草调运，确保军队的稳定和战斗力。同时，他也关心百姓疾苦，曾画百姓吃秕糠、食用野菜的情形上报朝廷，促使皇帝下诏免除当地十分之八九的赋税，以解民困。

顺治十七年（1660），李荫祖因疾病乞求罢官，朝廷允许他返回京城调养。

康熙三年（1664），李荫祖去世，他被祀于直隶、山东省、河南省、湖广的名宦祠，以表彰他的功绩和贡献。