邓卓殷（英语：Amber Tang Cheuk Yan，1995年4月30日—），香港特别行政区女主持及演员，2018年获得香港小姐竞选亚军及最上镜小姐奖项。

邓卓殷毕业于协恩中学附属小学（2007年）和协恩中学（2013年），在香港中学文凭试中考获4科“5**”，继而修读香港大学建筑学院辖下学士课程。2017年毕业后，她曾任职建筑见习生（Architectural trainee），并以“垂直庭院”作主题，参加《2017年度亚洲建设大奖评选》（A\u0026D Trophy Awards），在学生界别建筑组赢取奖项。

邓卓殷在2018年决定参加《香港小姐竞选》。她于决赛夜“泳装问答环节”内替主持人之一 —— 乐队组合“农夫”，另起外号“播种的机”，又以主持人郑裕玲是香港特别行政区女性典范为由，再改“香港一姐”的绰号，引起全场观众与评判发笑，最后赢得亚军及最上镜小姐两项殊荣。

邓卓殷于2018年10月中跟电视广播签约成为经理人合约艺员，且入读两个月的短期无线电视艺员训练班。翌年3月，她曾与兄长邓仲轩一同开设 YouTube 频道“WE ARE NOT Twins”，主要上载短片分享生活趣事，但随后忙于演艺工作而退出。

2020年11月2日、11月16日，参演的电视剧《踩过界》分别在中国大陆、中国香港首播。

2022年5月30日，参演的电视剧《十八年后的终极告白2.0 》在中国香港首播。10月3日，参加的真人秀节目《答得快 好世界》在中国香港岛首播。12月10日，参演的电视剧《廉政狙击》在中国大陆首播，并将于2023年2月20日在中国香港播出。

邓卓殷的爱好包括跳舞、唱歌、观赏电影及电视剧、画画、设计和健身。她的志向是成为一位有影响力的人，透过参与社会服务及利用自身的专业知识去连系不同的人。2019年5月，香港特别行政区媒体报道邓卓殷与电视广播男艺人郭子豪交往，2020年7月，郭子豪公开承认与邓卓殷交往。