陈建侯（1837-1887年），字仲藕，出生于福建省闽县螺洲乡（现福州市郊螺洲镇店前村）。他是清代时期的官员，曾任多个地方官职，包括安陆府、盐运使、武昌府等地。他的政治生涯中，尤其以治理水利工程和打击贪污腐败而闻名。此外，他还是一位书法家，作品被刻在象鼻山上。

陈建侯与其孪生兄弟陈懋侯自幼在陕西省山阳县（今汉中市）跟随担任知县的祖父读书。他们的成长历程充满波折，尤其是在捻军起义期间，家庭遭遇变故，导致他们流离失所。为了维持生计，陈建侯不得已嫁入河南龚家。尽管如此，他在咸丰五年（1855年）成功通过考试，成为户部主事。此后，他参与了多次军事行动，并因此获得提升。

陈建侯的政治生涯始于咸丰年间，当时他加入了河南巡抚严树森的军队，并在战斗中表现出色。随后，他在湖北主持了一系列水利工程，并在同治年间获得了更高的职位。他在湖北的工作不仅涉及行政管理，还包括对贪污行为的严厉打击。光绪年间，他继续在湖北服务，并负责宜昌川盐局的工作。在他去世前不久，他还参与了河南黄河堤防的修复工作。

除了政绩外，陈建侯还以其书法艺术而知名。他的作品风格独特，其中有一幅名为“大清中兴颂”的隶书作品，被刻在广西壮族自治区桂林市的象鼻山上。

陈建侯在光绪十三年（1887年）七月份因劳累过度而在商丘市的一家旅馆内去世，享年五十岁。