杏叶菜，原名：荠苨，别名：心叶沙参、老母鸡肉，拉丁文名：沙参属 trachelioides Maxim. 桔梗科、沙参属茎单生，无毛，常多少之字形曲折，有时具分枝。基生叶心胜肾形，宽超过长；叶片心形或在茎上部的叶基部近于平截形，通常叶基部不向叶柄下延成翅，顶端钝至短渐尖，边缘为单锯齿或重锯齿，无毛或仅沿叶脉疏生短硬毛。花序分枝大多长而几乎平展，组成大圆锥花序，或分枝短而组成狭、圆锥花序。花萼筒部倒三角状圆锥形，裂片长椭圆形或披针形，花冠钟状，蓝色、蓝紫色或白色，裂片宽三角状半圆形，顶端急尖。花盘筒状，上下等粗或向上渐细；花柱与花冠近等长。果卵状圆锥形，种子黄棕色，两端黑色，长矩圆状，稍扁，有一条棱，棱外缘黄白色，花期7-9月。

（文中图片均取自中国植物图库）

茎单生，高40-120厘米，直径可达近1厘米，无毛，常多少之字形曲折，有时具 分枝。基生叶心胜肾形，宽超过长；茎生叶具2-6厘米长的叶柄，叶片心形或在茎上部的叶基部近于平截形，通常叶基部不向叶柄下延成翅，顶端钝至短渐尖，边缘为单锯齿或重锯齿，长3-13厘米，宽2-8厘米，无毛或仅沿叶脉疏生短硬毛。花序分枝大多长而几乎平展，组成大圆锥花序，或分枝短而组成狭、圆锥花序。花萼筒部倒三角状圆锥形，裂片长椭圆形或披针形，长6-13毫米，宽2.5-4毫米；花冠钟状，蓝色、蓝紫色或白色，长2-2.5厘米，裂片宽三角状半圆形，顶端急尖，长5-7毫米；花盘筒状，长2-3毫米，上下等粗或向上渐细；花柱与花冠近等长。蒴果卵状圆锥形，长7毫米，直径5毫米。种子黄棕色，两端黑色，长矩圆状，稍扁，有一条棱，棱外缘黄白色，长0.8-1.5毫米。花期7-9月。

生山坡草地或林缘。

产辽宁省、河北省、山东省、江苏省（北部）、浙江省（浙江天目山）、安徽省（黄山市），据记载，山西五台山也有，但未见标本。

杏叶菜，原名：荠苨，别名：心叶沙参、老母鸡肉，拉丁文名：沙参属 trachelioides Maxim.被子植物门；双子叶植物纲；桔梗目；桔梗科；沙参属；杏叶菜。

荠（名医别录、本草纲目）心叶沙参，杏叶菜，老母鸡肉

Adenophora trachelioides Maxim., Prim. Fl. Amur. 186 (in nota). 1859; Kitagawa, Rep. First Sci. Exped. Manch. sect. 4, 2: 113. 1935 et Lineam. Fl. Mansh 418. 1939; 中国高等植物图鉴, 4: 388. 图6190. 1975.——A. isabellae Hemsl., Journ. Bot. 207. 1876.——A. remotiflora auct. non Miq.: Kom., Fl. Mansh. 3: 556. 1907, p. p.; Tsoong, Contr. Inst. Bot. Nat. Acad. Peiping, 3 (3): 78. fig. 3, D. 1935. p. p. excl. form.

荠苨（原亚种）

subsp. trachelioides

茎、叶、花萼、花盘均无毛。

苏南荠苨（亚种）

subsp. giangsuensis Hong, subsp. nov. in Addenda

茎和叶常密被白色硬毛，叶背面常呈灰白色，少较稀的；花萼和花盘常被白毛，无毛者极少。花冠淡紫色。

产江苏省南部（南京市、镇江市、太湖）。生山坡。