江苏凤凰科学技术出版社（曾用名：江苏科学技术出版社），成立于1978年，以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质提高为宗旨，主营图书出版、期刊出版等业务。地址位于南京市湖南路1号，法定代表人为傅梅，人员规模为100人。

1980年，江苏科学技术出版社出版了长篇太空歌剧《太空神曲》。1986年，江苏科学技术出版社出版了《科学史上的悬案》一书。1993年，江苏凤凰科学技术出版社成立了分支机构《祝您健康》编辑部。1999年，该出版社出版了《欧洲现代建筑解析:形式的建构》。2001年，江苏科学技术出版社出版育儿图书《快乐成长健康宝宝操》。2006年11月3日，江苏科学技术出版社接待国家新闻出版总署署长、国家版权局局长龙新民等一行领导视察指导工作。2008年9月，该出版社变更为江苏凤凰科学技术出版社。2014年12月，江苏凤凰科学技术出版社与南京财经大学合作成立了“凤凰·南财出版分社”。2018年1月12日，江苏凤凰科学技术出版社经销商峰会暨2018新品发布会在北京皇家大饭店举行。2020年12月，江苏凤凰科学技术出版社与江苏省农科院成立“凤凰•苏农科联合科学传播中心”。2023年9月，江苏凤凰科学技术出版社正式出版了中国康复医学会作业治疗专委会牵头组织编写的中国首套“作业治疗丛书”（共14册）全套书籍。2024年5月28日，江苏凤凰科学技术出版社社长傅梅带队前往湖南科技出版社开展调研交流。

江苏凤凰科学技术出版社曾获得“全国优秀出版社”“全国百佳图书出版单位”“全国新闻出版系统先进集体”“中国出版政府奖先进出版单位奖”“江苏省新闻出版政府奖先进新闻出版单位奖”等集体奖项。

1978年，江苏科学技术出版社成立。1980年，该出版社出版了由苏联著名科幻作家亚历山大·彼得罗维奇·卡赞采夫创作的长篇太空歌剧《太空神曲》。

1982年3月，江苏科学技术出版社出版了小说《弗兰肯斯坦》。1986年，江苏科学技术出版社出版了《科学史上的悬案》一书。1993年，该出版社在江苏南京成立分支机构《祝您健康》编辑部。1999年，该出版社出版了《欧洲现代建筑解析:形式的建构》。2001年，江苏科学技术出版社出版育儿图书《快乐成长健康宝宝操》。

2005年，江苏科学技术出版社出版了《城市设计的维度》一书。次年11月，江苏科学技术出版社接待国家新闻出版总署署长、国家版权局局长龙新民等一行领导视察指导工作。2008年9月，该出版社变更为江苏凤凰科学技术出版社。

2010年10月15日下午，江苏凤凰科学技术出版社有限公司党委召开全体党员大会，进行党委换届改选。熊亦丰代表上届党委作工作报告，总结社党委五年来各方面工作取得的成绩，指出存在的不足，并对新一届党委寄予希望。经大会无记名差额选举，产生7名新一届党委委员。

2014年12月，江苏凤凰科学技术出版社与南京财经大学合作成立了“凤凰·南财出版分社”。次年3月28日，江苏凤凰科学技术出版社与南京体育学院就合作成立“凤凰·南体出版分社”举行签约仪式，南京体育学院党委书记陈国祥、凤凰集团总经理吴小平出席仪式，南京体育学院副院长史国生、江苏凤凰科学技术出版社有限公司总经理金国华代表合作双方签约。

2016年10月26日，江苏凤凰科学技术出版社常务副总经理傅梅率社委会班子成员和专业出版编辑一行10人赴上海交通大学出版社进行专题调研学习。上海交通大学社社长郑益慧、班子成员和相关部门主任参加了交流座谈。

2018年1月12日，江苏凤凰科学技术出版社经销商峰会暨2018新品发布会在北京皇家大饭店举行。出席峰会的凤凰集团总编辑、副总经理佘江涛致辞，表示要专注于大众生活产品的升级，出版更多高品位、有温度的时尚健康生活图书。2020年12月13日，江苏凤凰科学技术出版社与江苏省农科院成立“凤凰·苏农科联合科学传播中心”，合作签约仪式在江苏省农业科学院举行。签约仪式上，凤凰出版传媒集团党委书记、董事长梁勇与江苏省农业科学院院长易中懿，共同为“凤凰•苏农科联合科学传播中心”揭牌，并签署合作框架协议。

2023年9月，江苏凤凰科学技术出版社正式出版了中国康复医学会作业治疗专委会牵头组织编写的中国首套“作业治疗丛书”（共14册）全套书籍。该丛书涵盖了作业治疗理论、作业治疗评定、常用作业治疗技术、临床常见病症的作业治疗、特殊群体的作业治疗以及作业治疗循证研究等模块。次年5月28日，江苏凤凰科学技术出版社赴湖南科技出版社交流共建。苏科社党委书记、社长傅梅带队前往湖南科学技术出版社开展调研交流。湖南科学技术出版社党总支书记、社长潘晓山带领社领导班子、主要部门负责人参加座谈。

江苏凤凰科学技术出版社主营业务有图书出版；期刊出版；网络出版物出版；出版物批发；出版物零售；出版物互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：咨询策划服务；国内贸易代理；软件开发；住房租赁；广告设计、代理；广告制作；广告发布；科普宣传服务；科技推广和应用服务；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；养生保健服务（非医疗）；摄像及视频制作服务；图文设计制作；平面设计；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；休闲观光活动；农作物病虫害防治服务；食用农产品零售；化妆品零售；日用百货销售。

江苏凤凰科学技术出版社立足专业特色和资源优势，注重内容创新，以国家政策导向和发展规划战略为指引，以国际领先、国内一流为目标，持续推进专业、大众、教育三大板块的垂直化产品线建设，着力开发主题出版、学术专著、一流的科普产品，已经逐步建立起有自身特色的精品生产体系，并在优质内容的基础上发展外向型出版和融合出版。

2023年，江苏凤凰科学技术出版社营业收入8.22亿元，同比变化4.63%。

江苏省金陵科技著作出版基金是在科技专著出版十分困难的状况下诞生的，它的建立也得到了省委、省政府及社会各界的支持。省委、省政府专门把设立金陵基金作为实施“科技兴省”的一项措施列入了《关于贯彻省委、省政府〈关于依靠科技进步振兴江苏经济的决定〉的若干政策措施》中，《措施》第33条指出：“由省科委、省出版总社、省科技出版社共同筹资建立‘优秀科技著作出版基金’，用于资助一部分专业性强、学术价值高而出版数量不多的优秀科技著作的出版”，这为基金工作的顺利开展和不断壮大铺平了道路。

1990年，在中宣部、国家新闻出版署的大力支持下，经江苏省人民政府批准由江苏省科技厅（原江苏省科学技术委员会）、凤凰集团（原江苏省出版总社）、江苏凤凰科学技术出版社有限公司（原江苏科学技术出版社）三家共同筹资设立了“江苏省金陵科技著作出版基金”。

金陵基金建立伊始就制定并公布了四个管理条例，经省政府批准予以实施，包括《江苏省金陵科技著作出版基金章程》《江苏省金陵科技著作出版基金管理办法》《江苏省金陵科技著作出版基金申请、审批办法》《江苏省金陵科技著作出版基金章程和基金申请、审批、管理办法的实施细则》，并由江苏省科学技术厅、江苏省财政厅、凤凰出版传媒集团、江苏凤凰科学技术出版社有限公司四家单位推选人员组成金陵基金管理委员会，将金陵基金管理办公室设在江苏凤凰科学技术出版社有限公司。为适应发展形势，2013年，基金管委会对以上四个条例进行了修订，整合制订了两个新的管理条例，即《江苏省金陵科技著作出版基金章程》《江苏省金陵科技著作出版基金管理办法》。

金陵基金成遵循“立足本省、面向全国、择优补助”的原则，资助的出书范围包括自然科学范围的科技专著、科学技术应用类著作、高水准的知识性科学普及读物，并根据社会发展需要和科技进步水平，对资助重点进行调整。截止2018年5月，金陵基金已审批通过了24批共计222种选题（含自主策划选题），有183种完成出版，80%以上的金陵基金资助图书出版后获省部级以上奖励，其中国家级奖项26种。在多年的工作中，金陵基金聚集了一批高水平专家队伍，出版了一系列科技含量高，具前沿性、先进性、实用性的高水平科技著作，在出版界、科技界引起广泛的关注，很好地推动了经济发展、科技进步。

江苏凤凰科学技术出版社以服务于经济建设、服务于科技进步、服务于全民科技文化素质提升为宗旨。

2024年9月，“苏科版”八年级物理上册2024最新版出现错字，江苏凤凰科学技术出版社全部召回，并附上了教材出错图片及一则通知。9月10日，江苏凤凰科学技术出版社有限公司一位工作人员证实了教材被召回的消息，但召回的原因不是错字，而是印刷问题。