辛慈（德语专业：Paul von Hintze，1864年2月13日—1941年8月19日），德国外交官，曾任德国驻华公使（1914年-1917年）和德国外交部部长（1918年7月-10月）。他早年在德国海军服役，精通英、俄、法三国语言，并善于化装术。

辛慈1898年在德国远东舰队任职，1908年后任驻俄大使馆海军武官。1911年以海军少将退役，进入外交界，同年至1914年任驻墨西哥公使。

第一次世界大战爆发后，德皇威廉二世派他为驻华公使，任期从1914年至1917年。在任期间，他积极展开多方外交活动，试图制造亲德气氛。1917年春，北京与德国断交，辛慈被迫离境回国。

1918年7月16日，辛慈任德国乔治·冯·赫特林内阁外交部长，至10月7日随内阁辞职，其外长职务被威廉·索福所接替。

辛慈在驻华期间，积极与中原地区亲德势力如康有为、孙洪伊、唐绍仪等进行联络。1918年11月，曹亚伯奉孙中山之命在柏林阿德勒宾馆与辛慈进行会谈。1921年，孙中山派其代表朱和中，到柏林访问辛慈，商谈孙中山南方政府与德国合作之事。