檬粉(以细米面等为主材的食物)

檬粉

以细米面等为主材的食物

檬粉是一道以细米面、猪肉片等为主要食材制作的美食。

基本介绍

檬粉”细米面与烤过的猪肉片、水蘸汁（越南语：nướcchấm/蘸?。一种混合青柠汁、辣椒、蒜茸、醋和糖等调制而成一种半透明甜酸酱汁）一起食用。与越式沙河粉相异之处是，烤肉米面中一般不加入汤汁。其与越南北方的炸米面（越南语：búnchả/

参考资料

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