钱塘龙井
产于浙江中部一带的著名绿茶
钱塘龙井是西湖龙井的一种。龙井茶是产于浙江省中部一带的著名绿茶,它并不特指杭州龙井村出产的茶叶,而是包含多个产区的茶叶,根据产地不同,它分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。
品种分类
钱塘龙井的品种包括群体种、龙井43和乌牛早等。其中,“悦田”产区的“百公塘”茶叶属于群体种,该品种在西湖产区外的其他地方较为罕见。
成分
钱塘龙井的香气物质基本包括芳樟醇丁酸反-3-已烯酯、异戊酸顺-3-己烯酯等 19 种挥发性成分。
新闻报道
2016年6月20日的新闻报道指出,杭州市人民政府正在推进茶产业提升发展,计划打造“钱塘龙井”茶品牌,整合千岛玉叶、湘湖龙井、安顶云雾等钱塘产区西湖龙井区域性公用品牌,形成与“西湖龙井”区域互补、优势各显的生产格局。到2020年,杭州市全市茶园面积稳定在53万亩左右,茶一二三产产值分别达到40亿元、60亿元和100亿元。
参考资料
“西湖龙井”背后的潜规则.民主与法制网.2024-03-14
目录
概述
品种分类
成分
新闻报道
参考资料