1960年，李金宽由天津市文化艺术学校考入天津市广播曲艺团，并向常宝霆、白全福学习相声。随后李金宽进入天津市少年曲艺训练队学习相声，并得到郭荣起、张庆森、李寿增等名家的指点，再后来李金宽被调送到锦州市曲艺团工作。
1963年底，李金宽回津拜张庆森为师。随后在1976年时加入和平区文化馆
相声队；于1990年，李金宽去到中国北方曲艺学校担任相声教师。并且在1998年，李金宽加入众友相声队，所表演的传统相声《卖布头》《黄鹤楼》《汾河湾》等都是其代表曲目。
1960年，就读于天津市文化艺术学校的李金宽考入天津市广播曲艺团后，在团内向常宝霆、白全福学习相声；后来，李金宽进入到天津市少年曲艺训练队，曾得到郭荣起、张庆森、李寿增等名家的指点，并很快掌握了《
八扇屏》《五红图》《卖布头》《黄鹤楼》等传统相声的表演技巧；后来被调送到锦州市曲艺团工作。
1963年底，李金宽回到天津，拜张庆森为师。随后在1976年，李金宽参加和平区文化馆
相声队；曾表演新相声《下天津》，并多次获奖。于1990年起，李金宽受聘于中国北方曲艺学校，任相声教师。
1998年，李金宽加入众友相声队，表演的传统相声《卖布头》《黄鹤楼》《汾河湾》《地理图》《八扇屏》《夸住宅》《暗八扇》《
报菜名》《大戏魔》《
找堂会》《交租子》等都是其代表曲目。当时与
刘春慧搭档，为其捧哏。
2021年，李金宽参加名流茶馆庚子年封箱演出。后于2023年，李金宽参加天津市南开区第三十三届“飞雪迎春”系列文化活动
相声专场惠民演出。
李金宽儿子李梦华是著名摇滚乐队“安定因素”的主唱，在儿子的熏陶下，李金宽对互联网产生了极大的兴趣，现在经常要和儿子抢电脑，主要是查看各种业务上的信息资料，李金宽说：“
郭德纲的成名离不开网络，所以我们相声演员在继承传统的同时一定要利用高科技，反映新生活。传统不是不接受新鲜事物，但是不能为了迎合年轻和时尚的观众盲目讨好人家。相声要发展，与时俱进很重要，但是不能离开传统的根基呀……”
李金宽在闲下来的时候也会熟悉业务，背一背经典的贯口；按照李金宽的话就是：“拳不离手，曲不离口。不练功嘴就会笨，嘴皮子没有劲儿，演出的时候就容易‘吃栗子’。”并且还说：“我们早晚都要背‘趟子’，早晚功还要喊嗓子，冬练三九的功夫一定是要有的。现在早晚我也会抽空背背‘贯儿’，这样才对得起喜欢自己的观众。《
八扇屏》《地理图》，我们这些演员基本能脱口就来，我们年纪大了，不服老是不行的，脑筋不好使了，所以更要在平时里多练练功。”
李金宽对于金钱的观念是：“我对于收入不在乎，我太喜欢
相声了，当初我也认真，现在在舞台上也负责。我一生只考虑相声，什么都能丢掉，唯独相声不能，我就是有这种傻子一样的执著劲头。”
多年来的业务钻研让李金宽对很多年轻演员的表演非常不满意，李金宽说“有一种想法是错误的——不是你在台上火了，就是相声，不火就不是相声。不懂得传统，就不懂得相声。”“我学相声40多年了，但是在茶馆说了12年，众友多少年，我就说了多少年。我今年60多岁，快古稀之年了，我觉得大家应该尊重传统，尊重老先生——老先生听完现在年轻演员的表演，生闷气，骂街。我有时候和老先生们聊天，真的感慨，传统相声到我们一代画上句号了。我希望大家尊重老先生，不要在口头上，要从行动做起。现在的老先生，比如
马志明、
田立禾先生、尹先生，他们的活儿一直具有生命力。但是很多年轻演员的活儿，当时可能有点效果，但是永远不会有生命力。学习相声要耐得住寂寞，观众是演员培养出来的，演员是观众捧起来的。演员总给观众乱七八糟的东西，就失去了传统相声的意义。”