在90年代初期,看似简单,却又新颖的
珍珠奶茶风靡了整个
台湾省,皇御茶苑的领导人蔡志君先生发现,珍珠奶茶虽然味道可口,但是过多的
果粉和牛奶成分却使得“茶”本身的味道消失尽。
进过潜心研究。蔡先生首创以融萃
阿里山高山上等茶叶,开发出一系列口味纯正,甘香可口的特色便捷茶饮品,并成立了时尚茶饮品牌“上品御茶”,旨在打造台湾首个高端茶饮快消品牌,成就便捷茶饮品牌中的“上品”。
由于上品御茶(The Regius tea)的产品取材天然,茶汤口味纯正,茶味浓厚,柔滑无比,并且主打中高端消费者市场,产品推出后广受消费者好评,成为台湾最脍炙人口的高端时尚茶饮品牌!2013年,“上品·御茶”首次通过与广州强邦投资管理有限公司进行合作,并授权其作为中国大陆地区的独家运营商,共同全力打造“上品御茶”在中国大陆地区的品牌形象,把更多的
台湾省高端茶饮文化,带给广大的中国消费者。
相传,在清嘉兴年间(1796-1820年)柯朝氏从福建
武夷山市引进茶种,种于今
新北市瑞芳山区,为台湾北部制茶之始。从此,茶的文化在台湾发扬光大,而台湾海拔最高的种茶区——阿里山区所出产
高山茶不仅品质上乘,而且滋味甘润醇厚,一直作为古代宫廷的御用茶园。而
阿里山连蕊茶,也是
台湾茶中最具形象的茶叶代表。
“上品御茶”,选用台湾阿里山露珠茶,金蛋茶作为主要原材料,为了维持最高的茶饮质量,调制茶饮决不添加人工香料,除此之外,在冲泡茶叶的水质上也是做最严格的要求,引进专业级水处理设备机组,来进行水质之净化,让作为茶饮两项基本的原素——“水”与“冰块”,均能达到天然矿泉水般的口感及纯净。
台湾省因其所在的纬度和地形造就出许多不同种类的茶种,从北至南因不同的山系高度,理论上来说,高度愈高茶品愈好,产于海拔一千公尺以上才可以成为“
高山茶”,高海拔的茶在冲泡时具有浸久苦涩味较轻、口感较甘甜丰富和耐泡度高等优点。
台湾最知名的阿里山茶叶,口感、香气、韵味皆为茶中之冠,可冲泡12次以上茶汤还甘甜,并且内含丰富
果胶,营养价值相当高。