体长可达60∼90公分(2∼3呎)，口大，具锐利犬齿，
尾鳍圆钝或叉状。以
甲壳亚门及其他鱼类为食，是名贵的食用鱼类，但
大西洋的犬笛(Lutjanus jocu)等有毒。
千年笛鲷(
千年笛鲷)产
印度洋及
太平洋，体红白二色。灰笛鲷(Lutjanus griseus)灰、淡红或淡绿色，产大西洋。
杂色裸颊鲷(Lethrinus variegatus)又称红斑笛鲷。
疾鲷(Ocyurus chrysurus)产大西洋，行动快速，从吻端到黄色的
尾鳍有一黄色宽带纹。
弯口笛鲷(Lutjanus campechanus)体鲜红色，是著名食用鱼，产于
大西洋深水。科(Pomotomidae)的鯥(Bluefish)有时也叫啮鱼。