牛头镇村隶属于
寿光市、2011年前与禹王沟村、彭家道口四村、后寨子村、一座楼村同乡，水光山色，绿荫成林，社会和谐稳定，牛头镇村一共有7个分村49个生产队。村有风光优美的
巨淀湖，是
潍坊市最大的自然温地。
历史上马保三领导的著名的牛头镇起义就发生在这里。这里被山东人称为小延安。目前与寇家坞、卧铺等隶属于双王城生生态经济开发区。随着生态经济区的开发，这里人们的生活有了明显的提高。
牛头镇村该村有2250户，1.2万亩耕地。该村党总支带领群众自力更生，艰苦创业，在盐碱地里闯致富的路子，把昔日的穷村建成了初步文明富裕的新农村。1995年农村经济总收入9600万元，农民人均纯收入2200元。农副业纯收入638万元，人均2280元。自1991年以来，多次被寿光市委、市政府命名为“文明村”、“先进党支部”、“五好村”等。还先后被市委、市政府授予“文明单位”、“先进党支部(总支)”、“农田水利基本建设先进单位”、“庭院经济开发先进单位”、“
渔业生产先进单位”、“发展乡镇企业先进村”、
寿光市“百强村”等荣誉称号近40个，每年被镇委、镇政府授予的荣誉称号都在20个以上。该村农业在继续稳定粮食和棉花面积提高质量的基础上调整了农业内部结构，把发展的重点盯在了3000亩的荒碱滩的开发和“两高一优”农业上。(1)发展蔬菜生产。到1995年，全村已发展韭菜1200亩，大棚600个，蔬菜年产量达751万公斤，年收入900多万元。(2)大力发展畜牧业。全村累计养牛500头，羊1800只，猪1800头，肉鸡30万只，蛋鸡6000只，大家畜600多头，畜牧业年收入600万元。(3)淡水养殖步伐加快。该村利用废旧湾塘和荒碱
洼地，以农田水利基本建设为契机，大力开发淡水养鱼。全村共开发养殖水面600亩，水产品年产量达15万公斤，年收入150多万元，成为
潍坊市最大的淡水养殖基地。该村还制定了大力发展村办企业，壮大集体经济的致富规划。首先，对村里因权属不明、责任不清或经营不善、长期亏本的老企业，进行了承包和拍卖。1994年，该村克服技术、资金不足的困难，创办了金马造纸厂，并且当年投产当年盈利。该厂年产值达到1000万元，利税100多万元，为村办企业的发展闯出了一条新路子。如今，全村村办企业已有造纸厂、建材厂、粮油
加工厂、砖厂、物资站。第三产业狠抓巨淀湖风景旅游区的建设，
牛头镇抗日武装起义纪念碑(馆)设施配套，对景点水面进行了改造，增加了鱼池，拓宽了八卦阵，增加了旅游收入。同时，狠抓了商品街建设，全村道路基本实现了柏油化，达到了二纵三横的框架，沟通了市场，许多临街户破墙建店，从事服装加工、理发、饮食、维修、加工馒头等行业，促进了商品街的繁荣和升级。全村从事建筑、运输、五金代销、服务、加工等行业的从业人员达到3000人，年创收900万元，1995年全村经济总收入5800万元，人均2200元。
省住房城乡建设厅对第一批103个省级传统村落名单进行公示，
寿光市双王城生态经济园区牛头镇村入选。
牛头镇村是寿光最大的自然村之一，也是寿光革命的发源地。1937年，以马保三为首的“鲁东抗日游击队第八支队”在牛头镇村成立后，积极抗日，先后有123名烈士为国捐躯。因此，牛头镇村也有“抗日英雄村”之称。
牛头镇村是寿光革命的发源地。1937年，以马保三为首的“鲁东抗日游击队第八支队”在该村成立，举起了抗日卫国的大旗。
抗日战争时期，
牛头镇村民为抗日战争做出了卓越贡献，先后有123名烈士为国捐躯，为此牛头镇村也荣获“抗日英雄村”称号。
1993年12月，
寿光市在淀湖东畔修建“牛头镇抗日起义纪念碑”和“八支队抗日武装起义纪念馆”各一座，如今成为寿光青少年红色教育基地。
马保三故居也修一新，被列入寿光市重点文物保护单位。2014年10月，该村还入选
山东省第一批省级传统村落。