梅乐
双子叶植物纲鼠李目的植物
梅乐是葡萄酒品牌,产自法国波尔多产区,和赤霞珠比起来,梅鹿辄种以果香著称,乙醇含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
介绍
梅乐(Merlot)——是波尔多红酒葡萄品种之一,红葡萄酒的公主,产量大而且早熟,果香浓郁,酸度低,单宁柔顺。
梅乐,又称又名梅鹿汁、梅乐、梅鹿特,被誉为红葡萄酒的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟、新嫩且多产,单宁含量低,果味丰郁,可以用来大量配制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只标有梅乐的葡萄酒估计可以令您体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。
品种
用梅乐所酿葡萄酒呈宝石红色,醇和浓郁,酒体体丰满,是世界酿造红葡萄酒的良种之一。在法国波尔多与其他品种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒
产地:澳洲-西澳-玛格丽河 appellation Australia-Western Australia-Margaret River
庄园:山度富 chateau Sandalford
年份(vintage) :2004
葡萄品种:梅乐 grapes Merlot
干红
葡萄酒及口感描述
颜色:深樱桃红色。
气味:典型的西梅香味。伴有樱桃花的香味。
口感:口感活跃,果味香浓的中等厚度酒体,结尾有平衡的法国白橡香味。
饮用及配餐建议:提前15-30分钟开瓶。温度最好在18℃-22℃。适合与红色肉类、多款以西红柿做配汁的意大利餐、广东扣肉、湖南肉等配餐。
酒精度:13.5%
评价
一方水土一方人。澳洲地大物博、气候适宜,它所产的葡萄具有自身的个性。由于澳洲酿酒者结合自身天然的优势,将科学的态度、艺术的精神、狂热的激情、豁达的境界溶入葡萄酒中,使澳洲酒增添了值得品玩的内涵。产自西澳名庄山度富的优质佳酿,典型的西梅香味。伴有樱桃花的香味。口感活跃,果味香浓的中等厚度酒体,结尾有平衡的法国白橡香味。
参考资料
目录
概述
介绍
品种
干红
评价
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