梁景东，1967年4月出生于山西太原，毕业于广播电影电视管理干部学院，现为山西传媒学院戏剧影视美术专业教师。他主要从事美术设计研究，并主授《影视美术场景》和《素描》等课程。除此之外，他还是一位导演、演员和美术设计师。2020年，他参演了电影《蓝色列车》，并在2021年主演了短片《生命之歌》。2023年1月16日，他主演的电视剧《平原上的摩西》在爱奇艺播出，他在剧中饰演李守廉一角。

1997年担任《小武》的美术设计工作。

2000年《站台》中张军的扮演者。

2001年担任《任逍遥》的美术设计。

2002年在余力为导演的《明日天涯》中演一个基地分子。

2003年执导《从前，有座山》《唱歌的蟋蟀》《回家过年》《山羊开泰》等动画短片。

2004年在《世界》中担任部分美术工作。

2005年担任《三峡好人》的美术设计并获威尼斯电影节“金狮奖”。

2015年主演贾樟柯执导的家庭情感题材电影《山河故人》，在片中饰演梁子。

2020年8月出席第四届86358电影短片交流周。

2023年1月16日，参演的电视剧《平原上的摩西》在中国大陆首播。同年6月23日，梁景东主演的电影《毛乌素在呼唤》在神木市开机。

在电影《1999》的演职员列表中，梁景东在列。2023年7月26日，参演的短片《地心蛙鸣》在FIRST青年电影展上映。

2024年6月，梁景东主演的电影《星星在等我们》提名第26届上海国际电影节金爵奖主竞赛单元。

主要从事美术设计研究，主授《影视美术场景》《素描》等课程。