甲鱼猪脊髓汤是一道以甲鱼750克、
猪脊骨200克、
骨碎补60克、
肉苁蓉60克为主材的汤类滋补药膳名。具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于
肾阴虚症型骨质增生症（头晕、
耳鸣、
腰背痛、肢体麻木影响活动）的患者食用。
调料：姜5克，大葱10克，胡椒粉1克，味精2克，盐6克，
料酒10克，
花生油25克
1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；
2. 甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味；
3. 剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中；
5. 将料酒、鸡
清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖；
6. 密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出；
7. 揭开盖，加味精调好口味。
2. 不宜与风燥药同用。