赵盛龙先后主讲过《海洋生物学》、《海水增养殖技术》、《海洋生物技术》、《药用海洋生物学》等课程。其中《海洋生物学》为我校精品课程。擅长海洋生物形态与分类。先后参加过《中国海洋鱼类数据库》、《中国海洋鱼类图文库》、《中国海洋贝类图文库》、《东海区主要渔场重要渔业资源的调查和评估》等国家、省、市、校级课题12项，其中主持5项。筹建我校海洋生物标本馆（
浙江省青少年科普教育基地），发表《鮸鱼仔稚鱼摄食功能骨骼早期发育研究》、《中国裸身虾虎鱼属(Gymnogobius)一新种(鲈形目：虾虎鱼科)》等一级学报论文3篇，其它论文9篇，已出版《
舟山海域鱼类原色图鉴》、《海洋鱼类》、《海洋藻类》、《
现代海洋药物学》、《福建鱼类志》、《中国动物志（
鰕虎科鱼类）》等6部，其中2部为主编。