无色至微黄色油状液体。有
橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和
覆盆子样风味。
物质介绍
CAS： 141-12-8
结构式：
分子量：196.29
密度：0.907（20℃）
闪点：98℃
毒性LD50(mg/kg)：本品无毒。
性状：无色至微黄色油状液体。有橙花和玫瑰样香气。有蜂蜜和覆盆子样风味。
溶解情况：微溶于水，溶于
乙醇、
乙醚和常用有机
溶剂以及
芳香油。
用途：食用香料，调制树莓、
柑橘等水果香型香精，用于食品；也用于化妆品。
制备或来源：（1）以橙花醇和
乙酸为原料，在
硫酸作用下直接化制得。（2）以
月桂烯溴
氢化物和乙酸为原料，进行酯化制得。
备注：有刺激性。
类别：合成香料
该化合物能发生的反应类型有：加成、取代、氧化、聚合
参考资料
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