“无根水”，其全称是“无根绿豆芽激素”，其主要成分是6-苄基6-氨基嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠，属激素类农药，能使豆芽细胞快速分裂，同氮肥一样，对人体有害，会致癌、致畸形。如果超量摄入，会带来儿童发育早熟、女性生理改变、老人骨质疏松症等问题。

“无根水”的主要成分是6-基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠。这两种成分属激素类农药。

“生绿豆芽，只需加几滴，生黄豆芽需加半支”。首先，将豆子泡到不锈钢盆子中，在盆中加入井水，然后加入“无根水”。大约四个小时，豆子就能生出小嫩芽，这时就把盆子中的豆和水倒入事先准备好的大缸中。然后每天换几次水，五六天就能卖了。但这种豆芽对人身体危害极大，省国家食品药品监督管理总局有关 负责人表示，广大消费者一旦发现加工、销售“无根豆芽”的生产加工作坊和商户，可拨打12331举报，一经查实最高可获50万元奖励。