麦陇香是
安庆市一家生产中式糕点的百年老字号,安庆乃至整个皖
中国西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多,比如
墨子酥、
寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。2023年9月28日,
中华人民共和国商务部等5部门关于公布
中华老字号复核结果的通知确定了复核结果,并予公布,麦陇香入选。
“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。它由来于清末的商业竞争。清光绪年间,
浙江省有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“
稻香村”糕点店。
胡玉美想与之竞争,就在自己的酱园旁也办了一间糕点店,取名为“麦陇香”。此名出自
苏轼“麦陇风来饼饵香”的诗句。胡玉美采取两个办法:一要精选当地原料,二不惜工本从
广州市、
苏州市、
上海市请来名师高手,提高做工技术,发展品种,终于胜过了“稻香村”。麦陇香的传统名点很多,比如
墨子酥、
寸金、白切、元宝糖,龙糖、方片、麦香酥。
2023年9月28日,
中华人民共和国商务部等5部门关于公布
中华老字号复核结果的通知确定了复核结果,并予公布,麦陇香入选。