杜明，1977年出生，
汉族男性，博士学位，现任
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，教育部新世纪优秀人才，哈尔滨工业大学
食品工程系主任。杜明教授在学术研究和教学方面有着丰富的成果和贡献，并获得了多个奖项。
先后主持承担国家自然科学基金项目、863子项目以及省部级项目和国际合作项目等。获得
黑龙江省科技进步
二等奖等。
先后主持承担国家自然科学基金项目、新世纪优秀人才项目等。 获得省科学技术进步二等奖（4）、省教育厅科技进步
一等奖（3）等。
Journal of Agricultural and Food
化学等国际期刊特约审稿人。