荷兰春早花椰菜是一种花椰菜品种，由中国农科院蔬菜花卉所从荷兰引进的M.MERANO品种经过2代单株选择和1代混合选育而成。该品种适合在北京郊区、华北和东北地区进行早春栽培，同时在四川省、云南省和福建省等省份也可以进行秋季栽培。

品种全称: 荷兰春早花椰菜

主题关键词: 甘蓝类 花椰菜 蔬菜

特征特性。株高42厘米，开展度54厘米×52厘米。叶片灰绿色，蜡粉较多，叶面微皱，平均16片叶。花球紧实，高圆形，高8厘米，横径14厘米。花球白色。单球重0.53公斤，单株外叶重0.51公斤。种子黑褐色，千粒重3.2克。早熟，从定植至商品花球成熟45～50天，亩产1400～2800公斤，品质好。冬性较强，不易散球，耐寒。

栽培要点。适宜于北方早春露地或保护地栽培。北京市地区11月中、下旬至12月下旬阳播种，翌年2月上旬分苗，3月下旬定植露地，5月上、中旬始收；或提早至3月上旬定植，覆盖地膜防寒，4月下旬收获。亩栽4000～4500株。不蹲苗，缓苗后加强肥水管理，才能达到早熟和丰产的目的。显球后叶片覆盖，可保持花球颜色洁白。

适于北京郊区，华北和东北地区早春栽培。四川省、云南省和福建省各省可作秋季栽培。