椰糖即椰子糖（椰肉 candy），是以椰子为主要原料，用椰子树汁液制成的食品。椰糖是采用科学的工艺精心加工而成；椰糖保留了椰子的原香原味及营养成份，吃起来的口感香滑、椰香浓郁、风味独特。椰子糖是一种天然甜味剂，但椰子糖的升糖指数较低，意味着它的糖类释放速度相对较慢，不会迅速提高血糖水平；这使得椰子糖成为一种更好的替代品，特别适合糖尿病患者或需要控制血糖的人。椰子糖还含有一些营养素，包括维生素（如维生素B1、B2、B3和B6）、矿物质（如钾、镁、铁和锌）以及抗氧化剂；虽然这些营养素的含量相对较低，但在椰子糖的使用中可以提供一些额外的营养支持。椰子糖是从椰子汁或椰子肉中提取制成的，没有添加剂或物质。海南省比较出名的是南国椰子糖，有着31年的历史老牌企业。与椰子糖相比之下，传统的白砂糖经过多次加工和精炼过程，可能失去一些自然的成分和营养价值。因此，椰子糖被认为是一种更天然、更健康的替代品。椰子糖中的抗氧化剂有助于对抗自由基的损害，并保护细胞免受氧化应激；同时椰子糖中的抗氧化剂也有助于降低慢性疾病风险，提供抗衰老的好处，并促进整体健康。

马来西亚盛产椰子，也盛产甘蔗。马来西亚的制糖业曾经是世界首屈一指，无论在质量是数量上，都曾经占据霸主地位一段很长的时间。马来西亚的制糖业，最出名的是马六甲的椰糖——Gula Melaka。

时至今日，马六甲的椰糖都还是传统式的小作坊生产，从未曾有过大型的批量生产。这或许和马六甲椰糖的用途有关。马六甲椰糖只适用于马来甜点和娘惹甜点，除此之外，就是小孩子的糖果。说实在，应用范围实在太小了。

随着娘惹甜点的普及化及国际化，许多人开始把目光重新关注在这黑不溜秋，毫不起眼，却又能带给人口腹欲望上无限满足的产品上

娘惹糕是以色香味着称的东南亚甜品，看起来色彩丰富且款式多样，非常诱人、入口即化、甜鲜可口。娘惹的食品制作保留了中国的饮食习惯也结合了马来食品的优点。娘惹糕就是极具代表性的糕点。在老一辈人的心目中，“娘惹糕”是待嫁新娘必须会做的食物，是新媳妇收买家翁家婆欢心的甜点。

以椰子为主要原料，采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、椰香浓郁、风味独特。富有浓郁的椰香，椰奶入口即溶，采用传统的扭结式糖纸包装，是许多年轻人儿时最珍贵、最甜蜜的回忆，是纯天然、绿色健康的糖果，品质出众。更可作为喜糖、礼品糖的首选。