廖康，男，汉族，1962年9月生，新疆农业大学教授，中共党员，果树学博士（硕士）生导师。农业部果树专家组成员，中国园艺学会理事，中国园艺学会李杏分会副理事长，中国农学会葡萄分会理事，自治区农作物品种审定委员会成员，自治区农业综合开发科技专家，自治区农业科技专家，自治区农业产业化研究会理事，新疆园艺学会副理事长，自治区特色林果产业发展首席专家。

1984年毕业于原新疆八一农学院园艺专业，获农学士，1996年获新疆农业大学硕士学位。曾于1998年和2000年分别留学日本名城大学和日本岗山大学。

主要从事果树学的教学与科研工作。

担任果树栽培学等课程的教学工作。

对杏、葡萄、库尔勒香梨等果树的栽培、育种及果树种质资源有较深入的研究。主持国家自然科学基金、国家科技部、教育部、自治区四川省科学技术厅、林业厅等部门科研项目共30余项，发表学术论文140余篇，出版专著和教材8部，获得国家发明专利3项。

曾获自治区科技进步奖等奖励。