毕方济（P. Francois Sambiasi，1582年－1649年），意大利籍耶稣会传教士，精通天文数学。1603年4月30日入会，1609年3月23日乘坐“圣母圣心”号抵达澳门。1610年抵达澳门后，先后在澳门、北京、淮安市、南京市、无锡、上海嘉定等地传教。在南京期间，与徐光启等人合作，被南明永历封为太师。1625年，毕方济发愿为传教士，1649年1月卒于广州市。

毕方济曾在南京兴建护守山圣堂。1645年，南明永历帝任命他为澳门大使，请求葡萄牙殖民者提供军事援助。1646年，毕方济为南明永历帝担任“民间大师”，次年晋升为 mandarin。在南京期间，他与徐光启等人合作，被任命为皇家天文学家，负责修正日历和观测日食。

毕方济神父（1582—1649），意大利籍耶稣会士。

万历三十八年（1610年），毕方济抵澳门。四十一年至北京。禁教事起，南还澳门。后又潜入北京，匿居阁老徐光启宅。天启二年（1622年）赴上海、松江一带传教。崇祯元年（1628年）后，在开封、南京、淮安、扬州、苏州、宁波等地传教。

毕方济交游甚广，曾与冒辟疆、郑芝龙等文人名士结识，并深得南明弘光、隆武、永历三帝倚重。1640年（明崇十三年），奉派到无锡传教。这时无锡已有数十户渔民教友，他在三里桥沿河购地三亩，建造平房九间，作为教友集会和神父过往住宿之用

清兵入关后，福王朱由崧、唐王朱聿键先后派遣毕方济赴澳门求援。

毕方济曾著有《毕方济奏折》《灵言蠡勺》《睡答》《奏疏》等。