黑籽南瓜是分布于云贵川高原的南瓜，南瓜属的一种，叶片西瓜形状，果实硬度高，覆盖花纹，种子外种皮为黑色，故得此名。

黑籽南瓜为一年生瓜类，根系强大，抗逆性强、抗病性强。原产中美洲至南美洲。

野生种、根系发达，植株生长旺盛，长达20多米，叶片西瓜形状，果实硬度高，覆盖花纹，外形像西瓜，储存时间长达半年之久，原产中美高原，最适宜在海拔1600～2000米，四季温暖、夏无酷热、冬无严寒、短日照气候的地区生长。在云南省普遍栽培，四川省、贵州省也有少量栽培。黑籽南瓜为一年生瓜类。根系强大；茎圆形淡绿色，茎节深墨绿色；叶圆深裂、有刺毛；花桔黄色，萼筒短、有细长裂片，花梗硬、棱不明显；瓜椭圆形，瓜蒂处稍膨大，成熟瓜绿白与乳白色褶嵌形成花纹。

抗逆性强、抗病性强。可用作黄瓜、苦瓜、西瓜、西葫芦嫁接砧木。经嫁接的黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜高抗枯萎病，耐低温，长势强，品质好，提高综合抗病，延长采收期，产量高。

云贵川高原

温暖湿润的气候条件，适合沙壤土栽培，适应性广，抗病性强。

主要做砧木使用，一般嫁接黄瓜、西瓜、通过价格的黄瓜不但可以提高产量和抗病能力，还可以延长采收期长达6个月。也可以做饲料南瓜或观赏栽培。

1、播种

可采取直播和育苗移栽办法进行，一般3-4月播种。用25-30℃的温水浸泡24小时后，洗净种皮表面黏液，将瓜种直接打塘播种或播入3-5cm后的湿沙种催芽，盖上塑料薄膜保湿3-5天即可发芽，再选择发芽势强的种子，点播在营养袋中盖上薄膜，出苗后逐步揭膜炼苗。

2、移栽

进入雨季就可移植，或是套种在玉米地里、马铃薯地、田边地角、房前屋后等。若净种每亩80—100塘为宜，一般不提倡净种。

3、施肥

早施追肥，底肥每塘用过磷酸钙1公斤，厩肥10-15公斤，与土充分拌匀后施入塘内。栽瓜苗不能直接与肥料接触。每塘定植2-3株，瓜苗抽滕爬蔓后。用清粪水提苗。松土、墩土。开始结瓜后，重施一次花果费，每塘施复合肥100克，趁土潮湿时打塘穴施。

4、适时封顶打杈疏花疏果，保证种子饱满成熟。

5、适时采收

一般10—11月可采收老瓜，外皮坚硬，指掐无痕，瓜纹界限清晰时，可陆续采收。采收的瓜可堆放在通风向阳处，瓜皮浅绿色部分还可以进行光和作用，可持续后熟1—2个月，促进种子充分成熟，增加种子饱满度。