学院机构健全，设有综合办公室、招生办公室、教务办公室、培训办公室、高等教育自学考试办公室等业务机构。学院管理制度完善，从招生、教学、学籍、教材编写和出版、学生
社会主义教育，以及校外各教学站（点）的建立和管理，都有严格的规章制度，使学院的各项工作能够顺利地、保质保量的实施和完成。学校创办成人高等教育始于1956年，是全国举办成人高等教育较早的普通高校之一。在近半个世纪的成人高等教育实践中，学院以办学规模大，专业设置齐全，教学质量优良，办学特色鲜明而赢得了良好的办学信誉，多次被评为省、市成人高等教育办学先进单位。目前，学院成人教育开设有本（专）科专业60余个，学习形式包括函授、业余（夜大、半脱产）、各种短期培训班等，形成了多学科、多形式、多层次、多专业的办学体系。在渝、川、黔、湘、桂、藏、豫、甘、新疆等9个省（市、区）建有50多个函授站，现有各类在籍学生12000余人，毕业学生达5万余人。
1990年学院开始举办高等教育自学考试助学；1991年成为全国高等教育自学考试主考学校。1995年经教育部考试中心批准，成为全国计算机等级考试
重庆市中心 考点，学院承担了重庆市自学考试
汉语言文学、教育管理、旅游管理、计算机应用、
市场营销、
美术教育、心理学、新闻传媒、
农学、
动物界、
园艺园林、食品、
植物保护等17个专业的主考任务；开办有20余个专业的自考业余班，有在籍学生3000余人。
为更好地适应21世纪学习化社会和终身教育社会发展的需要，积极参与国家“西部大开发”战略、重庆市“国家城乡统筹综合实验区”的建设，继续教育学院将高扬坚持为社会主义市场经济建设服务的大旗，积极办好成人高等学历教育，大力发展在职人员的高层次继续教育，把学院建设成为
西南大学继续教育的管理中心、服务中心、研究中心、信息中心，成为西部地区实行继续教育、培训专门人才的重要基地。