飞廉（外文名：Carduus nutans L.），又名大刺䱻菜、仙鹅抱蛋、大刺苛等，菊科植物。草本，高30~100厘米。茎直立，多分枝，有大小不等的三角形刺齿裂翼。中下部茎叶长卵圆形或披针形，向上叶与下部叶相似，但渐小。头状花序下垂或下倾，单生茎顶或长分枝的顶端，总苞钟状或宽钟状，总苞片多层。花冠紫色，裂片狭线形，冠毛白色，多层，不等长。

飞廉，中原地区各地均有分布，常生于荒野、路边、田地、河岸、山坡草地等处。飞廉每100克嫩叶含蛋白质1.5克，脂肪1.4克，糖类4克，粗纤维1.4克，胡萝卜素3.05毫克，维生素B,0.32毫克，维生素C31毫克。飞廉具有清热解毒、止血、止痢之功效，此外还具有治腰肌扭伤、降低血压之作用。

二年生或多年生草本。茎单生或簇生，茎枝疏被蛛丝毛和长毛。中下部茎生叶长卵形或披针形，长(5-)10-40厘米，羽状半裂或深裂，侧裂片5-7对，斜三角形或三角状卵形，两面同色，两面沿脉被长毛。头状花序下垂或下倾，单生茎枝顶端；总苞钟状或宽钟状，径4-7厘米，总苞片多层，向内层渐长，无毛或疏被蛛丝状毛，最外层长三角形，宽4-4.5毫米，中层及内层三角状披针形，长椭圆形或椭圆状披针形，宽约5毫米，最内层苞片宽线形或线状披针形，宽2-3毫米。小花紫色。瘦果灰黄色，楔形，稍扁，有多数浅褐色纵纹及横纹，果缘全缘；冠毛白色，锯齿状。花果期6-10月。

分布新疆天山（乌鲁木齐市、特克斯县）、准噶尔汗国阿拉套（塔城地区）、准噶尔盆地（沙湾市、查布查尔）。生于山谷、田边或草地，海拔540-2300米。欧洲、北非、苏联中亚及西伯利亚地区都广有分布。模式标本采自西欧。优良蜜源植物。

紫云英根系的穿透、挤压和团聚作用，使土壤形成较多的水稳性团聚体，连续多年种植红花草的稻田，土壤物理化学性状明显改善，土壤气、液、固三相比得到更好地协调，土壤的保肥保水能力增强。

选择产量高的红花草品种，如江西大叶籽等。

一般性处理

一般在晚稻收割前半月播种。播前要抢晴天晒种1-2天，以利于种子发芽整齐。播种前还要用10%的食盐水选种，捞去上浮的粒、菌核和杂质，然后用清水冲净、晾干。并要进行擦种，即每10公斤种子掺细砂2公斤，擦破种皮上的蜡质，有利于种子吸水发芽。

巧用肥水浸种

经过上述处理的种子，再放入肥水内浸种，肥水的配制是：人尿15公斤、磷酸氢二钾100克、仲钼酸铵50克、水35公斤。把紫云英种子放入肥水里浸5—6小时，捞出沥干播种，有利于种子发芽、苗齐、苗壮，增强抗逆性。浸种的肥水要现配现用，肥水用量以淹没种子为度。

巧用菌肥接种

红花草种子播前用菌肥接种，有利于早形成根瘤，早发挥固氮作用，对绿肥高产有很大作用，特别是没种过或长时间没种过绿肥的田块，增产效果更为明显。方法是将2~2.5公斤（每亩播种量）的种子与用120克根瘤菌肥，加泥浆拌和均匀，使每粒种子都能沾到菌肥，最后再拌钙镁磷肥15公斤播种。

冬绿肥喜湿润，但不耐涝。不论苗期还是生长期，过多的水分不利于绿肥根系的生长，并易诱发多种病害，特别是在湿度较大的水稻田栽培，更忌田间渍水。因此，种绿肥的稻田，在播种前均要开好“十”字沟或“井”字沟以及田边的围沟，达到沟沟相通，排灌自如。播种后遇干旱天气，要灌1次跑马水，保持田间湿润，既可满足种子对水分的需要，也能满足晚稻后期对水、气的要求，有利于灌浆结实。晚稻收割后，及时清沟，保证排灌方便。

为增强抗寒能力，减轻冻害，一般在12月上中旬，每亩施过磷酸钙15-20公斤。

翻压时间

一般应根据下茬农作物的种植时间来确定，翻压绿肥后，要有足够的整理土地的时间，使后茬作物能适时播种。紫云英以盛花期，即早稻插秧前10~15天左右翻耕比较适宜。

翻压数量

在一定范围内，绿肥翻压数量增加，培肥地力的效果也逐渐提高。但绿肥翻压的数量并不是越多越好。一般红花草亩产鲜草1000-1500千克。

翻压技术

基本要求是绿肥翻入土层，要做到压严、压实。一般深度掌握在耕层范围内。翻耕后，应尽快耙地和镇压，加快绿肥腐解速度，提高绿肥肥效。