地芸豆为
菜豆的矮生变种。适宜在
温带和
热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光属异花授粉、短日照作物,地芸豆根系发达,叶绿色,互生,心脏形,花为虫叶形花,
总状花序,
花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富,
蛋白质含量高,即是蔬菜又是粮食,还可作糕点和豆馅。
形态特征
地芸豆根系较发达。矮生。初生真叶为单叶,对生;以后的真叶为三出
复叶,近心脏形。总状花序腋生,蝶形花。
花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花
传粉,少数能异花传粉。每
花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。
荚果长10~20厘米,形状直或稍弯曲,横断面圆形或扁圆形,表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色,成熟时黄白至黄褐色。随着豆荚的发育,其背、腹面缝线处的
维管束逐渐发达,中、内果皮的
厚壁组织层数逐渐增多,鲜食品质因而降低。故嫩荚采收要力求适时。每荚含种子4~8粒,种子肾形,有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.3~0.7
千克。
主茎生长4~8节后顶芽形成,
花序不再伸长;各节叶腋发生侧枝或花序,侧枝生长几节后顶芽也形成花序;生育期一般为50~60天;花序少,开花结荚少,每亩产量2000~2500公斤左右。采收期较集中,适宜
机械化栽培。
栽培技术
地芸豆:①整地。3月中下旬造后进行精细整地,使土壤上虚下实,结合整地每亩底施腐熟鸡粪1000千克、
碳酸氢铵100千克、
过磷酸钙100千克、
硫酸钾15千克。②种植形式及管理。选早熟、高产品种。采用大小行种植形式,大行距110厘米,小行距30厘米,株距10厘米,每亩用种6.0
千克,随播种随铺盖
地膜。出苗后依温度适时插空放风、放苗,坐荚后结合浇水,每亩追施
尿素5~10千克,在结荚中后期再结合浇水追施同量尿素一次。并注重病虫害的防治。③采收:
豆角采收全生育期2次。6月上中旬收完 。
地芸豆春季早熟栽培技术要点:
地芸豆早熟栽培,包括阳育苗,定植于阳畦内(除覆盖塑料薄膜外,夜间盖苇毛苫、
草苫),或在塑料薄膜小拱圆内直播(夜间不盖苇毛苫,草苫)两种方式。前者播种期、栽植期和采收供应期较早,后者较迟。栽培管理大体相同。
1.播种育苗。一般采取直播与移栽相结合的办法。即在播种畦内先按36厘米的行距(1.5米宽的畦子播种4行)开沟,播前在沟内浇水,水渗下后按17厘米的穴距播种,每穴4-6粒。全畦播完后盖好薄膜。苗龄20天左右,苗期管理方法与方块育苗相同。播种畦,在挖苗后可施入混合肥或捣细的圈肥,然后中耕松土,把畦面整平。
2.覆盖物与通风:早熟栽培中,温度偏低是主要矛盾。定植后要保持较高的畦温,苫子要晚揭早盖。晴天中午,畦温不超过30℃,夜间不低于15℃。缓苗后,畦温白天维持20-25℃。苗子长出两片
复叶前,应以保温为主,也要避免畦温过高引起徒长。4月份以后,植株进入现蕾开花期,要加强畦内通风,逐步进行锻炼。晴暖的白天可揭开薄膜,在最初几天,会出现叶片萎蔫,可用苇毛苫遮阴。“
立夏后,可撤掉覆盖物。
3.中耕松土。从定植到团棵要连续中耕3-4次。中耕要选晴天中午进行。团棵后,不便操作,可停止中耕。
4.施肥、浇水。团棵前一般不浇水。团棵时土壤墒情不足可浇水,浇后及时中耕松土。现蕾前每亩追施氮素化肥20斤。结合施肥浇1-2水。开花期不浇水,坐荚后再浇水,促荚生长。
5.促进二次结荚。地芸豆采收时间一般只有20天,而这时植株茎叶还保持旺盛状态。当第一茬嫩荚基本收完后,每亩施入30-40斤
硫酸铵并连浇2次水,可促使各叶腋抽新花穗,结二茬荚 。
生长环境
春秋两季可种植,在高温高湿的环境下,有抽苔现象,但是不影响产量。
适合在
辽宁省省内春夏秋季露地种植,也可在保护地内春提早、秋延后种植。
主要品种
地豆王一号
基本信息
品种名称:地豆王一号
特征特性
杂交后代,具有生长快,早熟,高产,抗病等特点,属早熟品种,播种后45天可以采收,采收期约为一个月,肉质多,纤维少,无隔质膜,豆荚扁圆,白色或者浅绿色,长26-30公分左右,宽2公分左右,亩产2500公斤以上。
参考资料
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