百年蔗是中原地区的热带种与甜根子草天然杂交品系，经自然选择和先祖人工驯化形成是一个古老的地方品种，百年蔗连续宿根栽培至今长达295年，还能保持相当的产量，是史无前例的创举，在科研和营养上很好的研究利用价值。

百年蔗生长在福建省松溪县，是全球现存最古老的宿根甘蔗，宿根栽培长达290多年。1959年5月，经我国已故著名甘蔗专家、原福建农学院周可涌教授考证，百年蔗分类上属于甘蔗属中国种的竹蔗。1959年11月和1964年5月，原福建农学院联合有关单位成立调查组，对百年蔗进行专门调查，经过察看了万前村魏姓家谱和全面分析，证实“百年蔗”种植于清代雍正四年（公元1727年），因百年蔗作为“风水蔗”而有幸被当地村民世代保留下来。

“百年蔗”是中原地区自然杂交的优质野生竹蔗，是珍贵的物种资源，2016年入选农业部中国农业文化遗产普查名录，2021年，松溪竹蔗栽培系统入选第六批中国重要农业文化遗产名录。

“百年蔗”每年清明节前后萌发新芽，小雪前后砍收，一般年景亩产2000公斤左右，制成的红糖呈黄白色，松脆可口，味道清甜。

1958年8月８日，《福建日报》首次披露了“百年蔗”的消息，立即引起福建省农业部门科技人员的重视。我国已故著名甘庶专家、原福建农学院副院长周可涌教授，于1959年５月到万前村，实地考察了“百年蔗”。同年11月及1964年５月，福建农学院、松溪县农业局和县农科所等单位，联合成立调查组，对“百年蔗”进行专门调查。调查组经过察看了万前村魏姓家谱和全面分析，证实了“百年蔗”二百多年来一直未换过种，每年都会萌发新株，每年都有收成。从此，众多的专家教授慕名纷至沓来，开展考察和研究。

何以“百年蔗”吸引了如此多的关注，老游告诉我：甘蔗的宿根一般只有三至五年。在国外，古巴有十六年宿根蔗，斯里兰卡有保留二十五年宿根蔗，而松溪县万前村的蔗农，祖祖辈辈辛勤劳动，积累了一套独特的耕作技术，培育了二百多年的宿根甘蔗，真是世界甘蔗栽培史上罕见的奇迹。“百年蔗”的发现，充分显示了我国劳动农民科学栽培宿根甘蔗的高超技术和悠久历史，为宿根甘蔗的栽培提供了难得的研究实物，是一笔极其珍贵的遗产。