鱼肉丸子(一道特色菜品) - 知青百科shzq.org

鱼肉丸子

一道特色菜品

鱼肉丸子是一道特色菜品，主要食材有龙利鱼、猪肉。

小贴士

生粉适量是指你放多了，肉丸会硬点，但是每个人做的量不一样多，所以只能自己看着放。我煮汤时是把香菇切条放进去一起煮，所以汤特别香

制作方法

1.鱼肉洗净剁成肉末，加入姜一起剁成末，越烂越好。

2.鱼肉末加入盐、鸡精、米酒、油一起先腌制。

3.把香菇、葱，也一起剁成末，生菜洗净备用。

4.把剁好的葱跟香菇放入腌制的鱼肉，加入适量玉米生粉抓匀。

5.锅里烧开水，放油，水开后把肉丸一个一个抓好放入锅里。

6.等肉丸煮得差不多时加入事先备好的生菜，然后就是葱花，再调味，ok，出锅了。

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

参考资料

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条目作者

概述

小贴士

制作方法

做法一

做法二

做法三

做法四

做法五

参考资料