虎皮香菇
伞菌目侧耳科的真菌
虎皮香菇,又称豹斑菇、斗菇、虎纹香菇,是一种中等到稍大的真菌。其菌盖呈半肉质,边缘易于开裂,宽度在2.5-13厘米之间,通常为圆形,中央部位呈现脐状至近漏斗形,颜色为白色至淡黄色,表面覆盖着浅褐色翘起的鳞片,其中央区域较密集,边缘较少分布。这种真菌主要在春季至秋季期间生长于阔叶树腐木上。
特征
菌肉为白色,较薄且具有香气。菌柄位于中间或偏向一侧,有时基部相连,内部充实,颜色为白色,质地近似皮革,带有细小的鳞片,长度在2-5厘米,粗度在0.5-1.5厘米。孢子近似圆柱形至长椭圆形,无色且平滑,尺寸约为6-8微米×2-4微米。
分布范围
生活习性
虎皮香菇主要在春到秋季节出现,生长环境多为阔叶树腐木。
生物学特性
虎皮香菇的孢子在25-26℃条件下不易萌发,即使在28-30℃环境下也很困难。然而,经过36-40℃的高温处理4小时后,孢子能够正常萌发。菌丝在pH值为5-8的环境中生长迅速且健壮,最佳生长条件为pH值为7.0。当pH值低于5.0时,菌丝生长缓慢且纤细,而pH值为3.5时几乎无法生长。
参考资料
虎皮香菇.食品伙伴网.2024-08-15
目录
概述
特征
分布范围
生活习性
生物学特性
参考资料