谷是谷子的变异株，是一年生丛生型禾本科，因其分集力强，粒象稗子，人们又称它为稗子王，后得名为稗谷，可青饲、青贮饲料和晒制干草。

稗谷为禾本科一年生优良饲草。具有发达须根系，杆直立，株高1．9－2．1米，分蘖力强，叶宽条形，宽3厘米，长60－70厘米。适应广，抗性强，晚熟，生育期135天左右，叶量丰富，适口性好，适于饲喂牛、羊、鹅等，年割一次可产干草1．5－2吨/亩，产籽量400－500公斤/亩，是优良的草料兼用牧草。春播，亩用种1公斤。

稗谷为谷子的变异株，是一年生丛生型禾本科。生长旺盛，穗象谷子。由于增产潜力大，被称为谷子王，又因其分集力强，粒象稗子，人们又称它为稗子王。后得名为稗谷。我所于1982年进行了稗谷小区引种试验,1983年进行了种子扩繁，两年来表现均很好。