江建常、男、汉族、台山市人。1981年8月至1983年5月，在顺德区顺峰山公园农场任技术员、场长。1983年6月至1991年3月，在顺德市顺峰山农牧业发展公司任总经理。

1991年4月至1994年8月，在顺德市农牧公司任总经理。1994年8月至今，在广东长江食品集团有限公司任董事长。并兼任中国畜牧业协会副会长、中国畜牧业协会猪业分会会长、广东省肉类协会副会长。

广东长江食品集团有限公司是以养猪为龙头产业，集饲料、养殖、生猪屠宰、肉类食品加工、进出口贸易以及多元化服务等产、供、销服务一体化的集团企业。是“广东省农业龙头企业”、 “广东省流通龙头企业”和“优秀科技民营企业”，多年来被评为“广东省养猪先进企业”。