刺果峨参（学名：Anthriscus nemorosa），属于伞形科峨参属的一种植物。

刺果峨参是一种二年生或多年生草本植物，高度可达50-120厘米。其茎呈圆筒形，具有沟纹，粗壮且中空，通常光滑，但在下部可能带有短柔毛。上部的茎分支可以互生、对生或轮生。叶片轮廓大致为阔三角形，长度在7-12厘米之间，甚至更长，经过2-3次羽状分裂后，最终形成披针形或长圆状披针形的裂片，边缘具有深锯齿。叶片两面或背面的脉上可能会有毛发覆盖。最上部的茎生叶柄呈鞘状，顶端及边缘常有白柔毛。刺果峨参的花朵以复伞形花序的形式顶生，总苞片有时不存在，或者仅有1个。伞辐数量在6-12之间，长度约为2-5厘米，无毛。小总苞片的数量为3-7个，形状为卵状披针形至披针形，边缘同样有白柔毛。每个小伞形花序包含3-11朵花，这些花为白色，基部较窄，顶端有一个向内折叠的小尖头。花柱基部呈圆锥形，而花柱则比花柱基部长。果实为双悬果，线状长圆形，长约6-9毫米，表面覆盖着疣毛或细刺毛。刺果峨参的花果期一般在每年的6月至9月。

主要栖息于海拔1620-3800米的山坡草丛及林下环境中。

刺果峨参广泛分布于中国大陆的多个省份，包括吉林省、辽宁省、河北省、陕西省、四川省、内蒙古自治区、甘肃省、新疆以及西藏自治区。此外，它也见于亚洲北部和欧洲东部的部分地区。

刺果峨参在中医药领域有一定的应用价值。其根和叶可用于制作药物，具有补中益气、祛痰止咳、消肿止痛的功效。对于中气不足、脾胃虚弱导致的身体疲乏无力、食欲不振等症状，以及肺虚咳嗽、跌打损伤、腰部疼痛等问题，都有一定的治疗作用。刺果峨参的使用方法通常是内服，建议煎汤服用，剂量为6-9克。外用时，则应根据具体情况进行适当调整。刺果峨参的相关记载最早出现在《中国植物志》中。其根含有多种化合物，如anthricin和异峨参内脂(isoanthricin)等。